春のお楽しみの一つ筍
あなたはこの春何回くらい
筍料理を食べましたか？
我が家で1番人気の筍料理は
このバター醤油焼き
いつかは使ってみたい高級な
グラスフェッドバター
筍ご飯や若竹煮のように
手間が掛からなくて喜ばれるものは
嬉しいですね
そして、
こちらには筍料理が4品
時間と余力のある時に作りたい
筍コロッケ
他にも青椒肉絲や味噌汁の具にと
中華料理や日本料理に
旬の今だけでなく
一年中大活躍の筍
だから
まとめて買って
憧れの先輩ママに教えてもらった方法で
保存食にしちゃいました
ジャムを瓶詰めするときのような要領で
40〜50分カタコト
カタコト
カタコト仕上げに少々のお酢を入れて
もうちょっとカタコトカタコト
カタコト
ダイソーで選んだ苺模様の蓋を
ギュッと閉めたら出来上がり
これを出し惜しみしながら
掘り立ての筍料理を楽しめます。
毎日のご飯作りに大切なのは
子どもからお年寄りまで
美味しく食べて元気になれるメニュー…
保存食も上手に使って
作るママにとって簡単なものが
嬉しいですよね
そんな働くママがストレスフリーで
ご飯作りができるヒントをお伝えしている
美膳LINE公式アカウントは
緊急事態宣言が下され
今年のGWも stay at home
そんな時こそ
おうちごはんを盛り立てて
ラクして美味しいもの食べたいですね。
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