今日は5月の陽気
暖かくなるにつれ
食べたいものも少しずつ変わってきましたね
今日もブログへご訪問ありがとうございます
はじめましての方
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暖かい日には
エスニック風のものを食べたくなる私
あなたはそんなことありませんか？
でも…
あの独特な調味料を揃えるのって
大変ですよね
実は先日カルディで
こんなものを見つけちゃったんです
トムヤム塩
なんと
お値段100円
この値段なら万が一失敗しても
落ち込むこともありません。
あの世界三大スープの
タイの代表料理でもあるトムヤムクンの味に
なるのかな？
トムヤムクンと言ったら
辛味と酸味と旨味が絡み合った
大好きなスープ
でも、一から使ったことはありません。
それに、我が家のアラサー娘は
辛いものがちょっと苦手
だから外で食べるか？
こちらにお世話になるか
こちらも便利
しかし、
スープ以外にあの風味が使えたら
嬉しい
しかも量が加減できたら
食べる人によって使い分けられる
裏を見てみると…
南海の天日塩に
レモングラスと唐辛子を加えたとあります。
塩、唐辛子、レモングラス、ニンニクが
メインに入っているらしい…
これは使えそう
早速、
牛肉の切り落としを
ニンニクで炒めて
食べるときに
トムヤム塩をフリフリフリ
これは
トムヤムクンが苦手な人でも
辛さ控えめで美味しく食べられちゃいそう
エスニック料理ファンには
ナンプラーを加えると
もう、一瞬でタイの食卓に
このちょっとした辛味が
これからの季節、
身体にとても良い効果があるんです。
その辛味って
唐辛子だけでなく驚きの食材も
それはこちらのLINE公式アカウントより
お伝えしてます。
これを知ったら
早速試したくなりますよ〜〜
私たちの身体は
自然とその季節や気候に合ったものを
欲するように出来てるんですね
身体って賢い
もっと賢い身体作りをしたい人も
こちらのLINE公式アカウントから…
食材の持つパワーに
お子さんからお年寄りまでが美味しいと喜ぶ
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