CroquettePunchの “ 呑んでたまるか！”

千代田区某所にある人気のカレー専門店．

 

 

そちらの名物です，丸ごと玉ねぎカレーです．

 

いかがでしょうか，いかがでしょうか，いよっほほい．

 

 

これまでの慣例によりましてアレです，のほほい．

 

実際には，お店に行ったことも食ったこともねえんですけどね．

 

 

つまりはアレです，空想のまねっこ料理となります．

 

ドカンと丸ごと一個の新玉ねぎが乗ってます，いかがでしょうか．

 

 

新玉ねぎはブイヨンスープで煮込みました．

 

弱火でじ〜っくりと2時間かけてというのがポイントです．

 

 

具なしのスパイシーなサラサラ系カレーを佳しとします．

 

カイエンパウダーでお化粧したのは私の工夫です，おほほほ．

 

 

お店でも人気のトッピングをまねっこです．

 

スライスしたウインナーです，いかがでしょうか．

 

 

スプーンのほかにフォークとナイフが必要です．

 

その理由はすでにご賢察いただけているとは存じますが．

 

 

こうする，しちゃう，しちゃう，きゃあ〜〜♡

 

とろっとろの玉ねぎにはサクッとナイフが入ります．

 

 

中からは大量の玉ねぎエキスが溢れ出てまいります．

 

ブイヨンスープの旨みとともにカレーに溶け出すのです．

 

 

まずはこうして，スライスウインナーと一緒に．

 

デフォルトにスパイシーなカレーを味わひましてよ．

 

 

しかるべくのちに，こうしてね．

 

こうして，玉ねぎを逐次裁断いたしましてよ．

 

 

カレーもろともにスプーンで頬張るのです．

 

玉ねぎの甘さの口福に顔面筋肉は弛緩するのです．

 

 

カレーに安物のブランデー．

 

というのが最近の私の流儀です．

 

これ，やってみるとかなりイケるからおすすめです．

 

 

中盤以降はこうなる，こうなります．

 

崩壊した玉ねぎが一面たおやかに広がります．

 

カレーを具なしにした意味がご理解いただけましょう．

 

 

ブイヨンで煮込まれた新玉ねぎは風味芳醇です．

 

スパイシーなカレーの中で甘さが際立ってます，美味ちい．

 

 

まねっこ料理にはまあまあな失敗作もあります（笑）

 

この丸ごと玉ねぎカレーは大大成功作です，そう思います．

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「都内某所　肉めし屋の肉どうふカレー」

 

 

 

「福岡　ちゃんぽんルックスのカレー」

 

 

 

「ロンドン　ホット・チキン・カツカレー」

 

どれもまあまあな成功作です（笑）

 

これまでのカレー系まねっこ料理です．

 

私のまねっこ体質は不滅です，よほほい！

 

 

 

酢の物でウヰスキー．

 

 

などという境涯もアレです，おほほい．

 

なかなか結構なものと思える歳頃になったのです．

 

 

《 あじ伴 ＠ 常陸多賀（JR常磐線）》

 

 

おなじみアナザー・ライフのお気楽割烹．

 

食事によし，酒になお佳しの優良酒飯処にございます．

 

 

この季節，仕事帰りにお店に寄ってもまだ明るい．

 

酒呑みにとってまるで甘露のごとき時間帯なのです，うふふ．

 

 

うわ，水割りのセット懐かしい〜．

 

こういうのお店で注文するの何年ぶりかしら．

 

 

ウヰスキーって口開けで注ぐ音がとてもいいんだよね．

 

普段はこちらでは清酒ばかりなのですが，エエんでないの．

 

 

こういうのもよろしいんでないの，たまにはね．

 

と私は思うのですが，いかがでしょうか，いかがでしょうか．

 

 

毎度申し上げますが，こちらの酢の物はピカイチです．

 

自身の中でこれを超えるものにはお目にかかれないのです．

 

 

湯引きしたホッキ貝は綺麗な紅色です．

 

生タコにくらげ，エビ，きうり，海藻，菊と彩りも豊かです．

 

 

呑めちゃいます，呑めちゃう呑めちゃう〜．

 

酢の物とウヰスキーの相性の良さは出色ですなあ．

 

 

 

フライものはかつ類定食にまとめられています．

 

ここはカキフライもエビフライも超の付く一級品です．

 

 

その中からとんかつをチョイスしました．

 

なぜか今日はなにがなんでもとんかつが食べたい．

 

 

そんな日ってありませんか．

 

私はあります，ひと月に1,2回あります．

 

 

小鉢は茶わん蒸しです．

 

これで呑むのがまた愉しいのです．

 

 

とんかつ定食でウヰスキー，というのがね．

 

そこはかとなく，高度成長時代の昭和な趣きがあるのよね．

 

 

上等なロース肉が形よく揚げられています．

 

付け合わせのサラダにかけられたドレッシングも美しい．

 

 

サラダもろともに頬張るのです．

 

そしてすかさずウヰスキーの水割りをひと口．

 

 

相の手に茶わん蒸し．

 

そしてウヰスキーの水割りをふた口．

 

 

ワンバン着地オン ザ ライスでウヰスキーの三口．

 

私の愉しみはとどまるところを忘れるのです，わっはは．

 

 

満ち足りてお店を出てもまだ外は明るい．

 

これだからこの季節はたまりません，たまりません．

 

 

アナザー・ライフも10年目となりました，実際の話．

 

こちらに来て最初のお店が「あじ伴」だったのです，実際のハナシ．

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウインナーとピーマンでウインピー．

 

 

ちうのはすでにお馴染みのアレです．

 

安直の極みでねえのっつー話ですが，うほほい．

 

 

それでナポリタンをこしらへたらアレです．

 

ウインポリタンっつーのは，どう考えましても，ぬほほい．

 

 

安直の権化じゃねーのっちうハナシです．

 

加えまして，ここで冷静に考えてみればアレですよね．

 

 

ナポリタンにピーマンて別に普通じゃね．

 

それにウインナーてのも凡庸すぎなんじゃね．

 

 

それをことさらにウインポリタンとアレです．

 

声高に宣するヒツヨーもコンキョもねーんじゃね．

 

 

そのように私は結論するのですが．

 

いかがでしょうか，いかがなもんでしょうか，よほほい．

 

 

ナポリタンのこしらへ方には私なりに拘りがあります．

 

大田区蓮沼にあった「レストランコニシ」のそれが規範となります．

 

 

強い「焼き」が入っていないとヤなのだ．

 

「焦げ」に寸止めの「焼き」じゃないとヤなのだ．

 

 

香ばしい風味がたまりません，たまりません．

 

ぽきぽきとした歯応えが，えも言われぬ口福を誘うのです．

 

 

だから，それがね，ぶわっははは．

 

それがどーしたっつーおハナシなんですけどね．

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウインピーといえば九品仏大虎ですね．

 

これは朝餉によし，酒になお佳しの簡単惣菜です．

 

 

 

 

 

「焼き」の入ったナポリタンならばコニシ．

 

2018年ごろ，人知れずひっそりと閉店されたようです．

 

 

 

2019年6月の記事です．

 

 

《 味の宝来 ＠ 中目黒 》

 

 

品目のお取り揃えは膨大です．

 

 

場所柄，芸能人の来訪も多い．

 

 

開店と同時に満席となる人気店です．

 

 

デフォルトで料理のご提供は恐ろしく遅い．

 

 

まあ，私はゆるり呑（や）ってるから構いませんが．

 

 

私の後に入った団体のお客さん，無事に食べられたでしょうか（笑）

 

 

 

冷やし中華2種．

 

噂に違わずどちらも美味ちい．

 

 

お店は現在でもご盛業ちうです．

スーパーでタスマニアビーフちうのが売られていた．

 

 

なんでもイオン系企業がタスマニアでアレです．

 

食の安全を徹底して飼育したビーフらしい，知らんけど（笑）

 

 

であるので，急遽予定を変更して，うほほい．

 

塩胡椒してサーロインステーキという顛末なのです．

 

 

ステーキ言うてもアレなんですけどね，私の場合．

 

どうしてもエル・アミーゴ風になっちゃうんですけどね，私のバアイ．

 

 

こういうのでまだ外が明るいうちから開始する．

 

この季節には毎年おなじみの場面ですよね，私のバヤイ．

 

 

大学生の時，初めて自分のバイト金でステーキを食べた．

 

それが今も長原にあるエル・アミーゴだったんです，実際の話．

 

 

であるので，私のステーキ言うたら基本これなのよね．

 

昔からおろしニンニクをぷりたつが私の流儀です，実際のハナシ．

 

 

加えまして，マスタードもこうする，しちゃう，しちゃう．

 

こうしないと食った気がしない，憂悶と憧憬の青春時代の味．

 

 

普段はアメリカンやオージービーフだけど，うほほい．

 

タスマニアビーフ，ええんでないの，よろしいんでないの．

 

（注：タスマニアもオージーなんだけどね笑）

 

 

エル・アミ風ではパンではなくライスが必須となります．

 

なんとなればこうして，ワンバン着地オン ザ ライスできるからです．

 

 

毎度繰り返し申し述べることで恐縮ですが，おほほい．

 

熱でしんなりとしたトマトが旨いことおびただしいのです．

 

 

エル・アミ風ならばメキシカンサラダですが．

 

セロリをスティックでばりばり齧るのも調子が高い．

 

 

コーンは缶詰をまるまる1缶分つかいます．

 

こうしないと食った気がしない，そういうことです．

 

 

食べ終わる頃にもまだ外が明るい，これだからね．

 

これだからこの季節は嬉しくて仕方がないのです，よほほい！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がお店にうかがったのは2023年12月初めでしたが．

 

 

迂闊でした，なんと！まさにその同じ12月に．

 

お店が廃業されてしまっていたという顛末なのです．

 

 

情報が少ないのでアレです．

 

詳細な日時までは不明なのですが．

 

 

廃業されたことは事実のようです．

 

Googleマップでは臨時休業と表示されてます．

 

 

11時過ぎの開店と同時にアレです．

 

あっという間に満席になる人気店でした．

 

 

デフォルトでケチャップがけのとんかつ．

 

私はこういうスタイルを心から悦ばしく思う男です．

 

 

注文を受けてから作る中華式カレー．

 

ルーもたっぷり，町中華のはこうでなくっちゃな．

 

 

次回の注文は五目チャーハンに決まっていた．

 

隣のお客さんが食べていたカツ丼もじつに美味しそうだった．

 

 

なんといってもね，この中華おまけスープ．

 

これで作るラーメンを一度だけでも食べたかったなあ．

 

 

しかし，3年近くも前に閉店してたなんて．

 

まったくもってマヌケな残念事情というわけです，とほほい．

 

 

 

 

 

 

 

 

同じ志茂にある「幸楽」です．

 

「こうらく」で検索するとこちらがヒットします．

 

どうやらこのお店も廃業された可能性が濃厚なのです．

 

 

 

 

先週末のことなんすけどね，のほほい．

 

 

深夜に趣味の調べ物をしてた時にですね．

 

勃然とね，勃然と欲してしまったというわけなんすね．

 

 

であるので，深夜のコンビニに走ったのである．

 

本当は辛さ×30倍がご希望だったんですけどね，うふふ．

 

 

例によりましてアレです，おほほい．

 

コンビニ3軒走り回ったけど売ってなかったのよ．

 

 

なに，調べ物いうてもアレですよ．

 

江戸時代の居酒屋についてなんすけどね，うわっはは．

 

 

スプーン イン ザ グラス オブ 酒となります，私の場合．

 

深夜とは言へどもこういうのがあると調子が高い，私のバアイ．

 

 

時々，なぜかムッショーに食べたくなるんすよね．

 

グリコLEEの激辛カレーシリーズって銘作だと思います．

 

 

江戸の居酒屋を調べていて勃然と激辛カレーを欲する．

 

ヒトの味覚欲求は摩訶不思議と謂はざるを得ない，ぶほほい．

 

 

さて，居酒屋の発祥は江戸時代安永以後の天明年間．

 

下谷大恩寺前にあった七色茶漬らしいですね，どーでもいいですが．

 

 

 

 

 

 

LEEのブラックカレーって今はないのかな．

 

辛さ×5倍だけど，超スパイシーでお気にだったのよ．

 

 

 

 

深夜のカレーといえば，こんなのも（笑）

 

あのころの残業メシもそれはそれで愉しかったな．

 

 

 

 

 

 

週末は朝昼兼帯食となります．

 

 

熱海からの到来ものです．

 

漁師町の海苔ご飯ふりかけです．

 

 

この場合に限りましてアレです．

 

白身を排して卵黄乗せといたします．

 

 

私のバアイに限りましてアレです．

 

週末の朝昼兼帯では清酒も容認となります．

 

 

私のバヤイに限りまして，おっほほほ．

 

塩分過多を懸念しお吸い物を遠慮する結果です．

 

 

奮発をして（笑），卵はいいものを贖う．

 

黄身がねっとりとして，エロいことおびただしい．

 

 

磯の風味が黄身に寄り添って美味ちい．

 

このふりかけ，納豆飯やかけそばに使ってもいいかもね．

 

 

 

 

 

 

 

朝昼兼帯という場面ではアレです．

 

週末に限りアルコホル容認が私の流儀です（笑）

 

 

 

 

あるんですよね，こういう夜って．

 

 

勃然と猛烈にアメドを欲しましてアレです．

 

近隣のセブンに走ったのですが売り切れです．

 

 

現在時刻23時35分，ミッドナイト．

 

3軒のセブンを回りましたがすべて売り切れ，とほほい．

 

 

もはやどうにもならぬ，収集がつかぬ．

 

為すすべなく，深夜営業のまいばすに飛び込んでみる．

 

 

おうりゃ，こんなんあるではねえですか．

 

まいばすけっとは冷食に強いんでしたよね，たしか．

 

 

レンチンもののアメドですが，おほほい．

 

こんな場面では背に腹は変えられぬ，贅沢は言えません．

 

 

風味の点でセブンには及びませんがアレです．

 

これをアテにウヰスキーと葡萄酒というのも穏当です．

 

 

Netflixで大好きなグリーンブックを観ながら．

 

ただ，ぼんやりと食っている，ぼんやりと呑んでいる．

 

 

そんなアメド・ディザイアな夜も，よほほい．

 

まあ，ええんではないのと思うんであーんすのよ．

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アメド熱は唐突に発症します（笑）

 

ファミチキならファミマ，アメドはセブン．

 

というのが私の譲れぬ流儀なのです，わほほい．

 

 

 

 

昨日はすんごい暴風雨でしたなあ．

 

 

夜には穏やかになったのでアレです．

 

こんなんで粛々と開始しておりやした，おほほい．

 

 

鱸の刺身，蚕豆の塩うで，みょうが．

 

風流名は初夏の肴皿です，いかがでしょうか．

 

 

鱸はまさに今が旬．

 

季節の趣きも存分と謂へましょう．

 

 

蚕豆は今年の初ものですね．

 

薄皮ごと食べるのが私の流儀です．

 

 

山葵はお手塩皿の醤油には溶かず．

 

大葉の上にみょうがと一緒にちょいとつけて．

 

 

これを巻いて食べるのです．

 

口中に初夏の薫風が運ばれる思いがするのです．

 

 

これには少しだけ冷やした清酒がよい．

 

キンキンに冷やすのは盛夏の愉しみにとっておくのです．

 

 

調子も高くなってきたところでアレです．

 

最近マイブームの堅豆腐でとうめしをこしらへました．

 

 

ずしりと量感をたたえた堅豆腐．

 

じっくりと時間をかけて煮込んであります．

 

 

味が濃厚なること言うを俟たない，加えまして．

 

内なる白さが日焼けの水着跡みたいでエロいことおびただしい（笑）

 

 

このね，とうめしってのはアレですよ．

 

出汁の沁みたご飯がこの上なく美味なのよね．

 

 

今朝，台風一過，外に出てみたらアレです．

 

バナナ芭蕉がこんな無惨な姿になっちょりました．

 

 

 

台風前まではすくすくと育っていたのにね，くっそー．

 

海からの暴風をまともに受けて折れまくり大博覧会ですね．

 

 

こういうのは潔く伐採するのに限ります．

 

梅雨明けの成長が楽しみなアナザー・ライフなのです．

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去の台風一過の記事です．

 

いつもは8月9月のことなのに今年は6月．

 

明らかに日本の季節が変わってきているよね．