大阪南部に位置する、ＰＬ花火芸術で全国的に知られている富田林市。
地元をはじめ大阪狭山市や河内長野、堺市、羽曳野で
なかでもNO1スイーツ スクエアガナッシュを頂戴しました。
箱にギュっと入れられた 一面チョコレートで覆われた
15ｃｍ×15ｃｍのスクエアガナッシュ
取り出し方があって
敷かれている“ここを持ち上げてください”という説明書き・・・
取り出すと、ティラミスのようなスイーツ？
しかしティラミスとは違うスクエアガナッシュ。
敷かれていた“説明書き”に基づいて、カットし盛り付けていきます＾＾
半分にカットし、また半分に・・・
エスプレッソのコーヒーパウダーやチーズを使ったテラミスと違う
ヤマオのチョコレートケーキ、スクエアガナッシュ。
表面のチョコはくちどけのいいベルギー産のガナッシュチョコに
九州産と北海道産の生クリームをブレンドさせたyamaoオリジナルクリーム。
そしてココア濃度の高い風味あるスポンジとの3つのこだわり素材から
バランスよく仕上げられたシンプルなケーキです。
なめらかで、しっとりとした口どけが評判を呼び
2001年の創業からの人気スイーツは、店舗において年間6,000個販売。
原材料名
小麦粉、砂糖、卵、バター、チョコレート、生クリーム、膨張剤
エスプレッソでおいしく頂きました～♬
やわらかく、繊細なスクエアガナッシュ
クリーミーな舌触りと味わいは、しっとりくちどけの良いやさしい味わい～♬
ひと味違うチョコレートケーキです＾＾
▶▶狭山シフォン
▶▶マダム・ヨーコ
▶▶幸せの黄金鯛焼き
▶▶苺大福おしゃれ
▶▶ 甘納豆本舗 青山盛月堂
▶▶一心堂 旬の大福
▶▶安納芋トリュフ
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