創業300年以上の伝統を持つ老舗 けし餅本舗 小島屋
大阪・堺の銘菓として知られている「けし餅」
千利休によって広められた茶の湯の習慣ある堺の地で
延宝年間の創業以来、研鑽を積み重ねてけし餅一筋に家伝の製法を
守り続けて今日に至っている登録商標 小島屋のけし餅は
大阪知事が認めた、大阪産（もん）認定商品です。
お餅の表面には、隙間なくびっしりまぶされてるけしの実。
いにしえの堺の町は南蛮貿易が栄え、海外からの珍しい
舶来物が取引され、室町時代にインドからもたらされた
けしの実もそのうちのひとつ。
江戸時代初期より堺の近郊で盛んに栽培され、
けしの香味を生かして考案されたのが、「けし餅」です。
現在においては、上質のトルコ産のけしの実に
北海道産の小豆あんを使ったお餅。
栄光として昭和天皇陛下が天覧、お買い上げされた由緒あるお店のけし餅。
全国菓子博覧会において受賞など全国的に名声を博している銘菓です。
出来立てよりも、お餅の柔らかい製造後３日～４日が美味しく食べ頃だとか。原材料名
小豆( 北海道産 ) 砂糖 餅粉 けしの実( トルコ産 ) 片栗粉
けしの実がまぶされた薄くやわらかな餅皮 。
いつもながらなに、驚かせられるやわらかさ＾＾
甘さ控えめのあんに、餅皮 けしの実が一体となり
プチプチっと、もっちりした食感は、けし餅ならではの心地良さ。
上品な味わいは、茶の湯の習慣ある堺の地にふさわしいお菓子です。
創業300年以上の伝統を持つ『小島屋のけし餅』け...
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ジャンル：スイーツ
最寄り駅：宿院
TEL：0722320313
住所：大阪府堺市堺区宿院町東１丁１－２３
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