大阪・堺は茶道を大成させた
千利休で和菓子もが盛んな処。
いちご大福で有名な大阪・堺の和菓子店
一心堂の旬の大福 でお茶しました～♪
旬の大福はすいか メロン ぶどう
■旬菓 すいかの雫
全国から厳選されたすいかを大きくカットし、
白あんとやわらかお餅で包んだ
瑞々しい果汁とさわやかな甘みのすいか大福は
すいかの果実をそのまま包んでいるので
すいかに種があるのでご注意くださいとのことでしたが、
種は入っていなかったので、とても食べやすく
ジュワ～っと広がるジューシー感がとてもいい大福です。
■芳醇 メロン大福
贅沢にも、完熟の国産赤肉メロン
おそらく夕張メロンだと思いますが、
白あんとやわらかお餅で包んだメロン大福は
芳醇な香りにとろけそうなジューシーな味わい～♪
旬ならではのおいしいメロンとお餅のハーモニーは絶品です～！
■銘菓 ぶどう大福
すいかとメロンの大福より
ひとまわり小さいぶどう大福は
瑞々しい国内産のピオーネをそのまま丸ごと1粒を
求肥とあっさりしたなめらかな白あんで包んだ大福。
プリプリした食感と甘さと酸味のバランスのいい
さわやかな甘味が、ぷちゅっと口のなかで爽やかに広がります～♪
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