タカキベーカリーデンマークポークのソーセージドッグ

北欧の国デンマークでは、12月に入ると毎日がクリスマス！というのは、

先日の記事　タカキベーカリー 五つ星シリーズ　

【お星さまのフルーツデニッシュ】と【ハートのベリーデニッシュ】でお伝えしましたが、

今日は、おなじ五つ星シリーズデンマーク流のクリスマスの商品

【デンマークポークのソーセージドッグ】と【りんごのデンマークケーキ】を・・・

デンマークは豚肉産業の盛んで、しかも品質管理が徹底され

高い安全性と清潔さが保障された北欧の国です。

安全でおいしいデンマークソーセージを使って

クリスマス風につくられたのが、【デンマークポークのソーセージドッグ】です。

シンプルなパン生地のようですが、

チーズをトッピングして焼き上げられているので、香ばしさ溢れるおいしさです＾＾

香ばしいパン生地に包まれているのが、

デンマークで製造された良質なデンマーク産ポーク100％使用の

風味豊かなソーセージ。

バリパリっと音までおいしいデンマークのソーセージの食感！！

歯ごたえあって、味わい深し～♬

それもソーセージとパン生地にくっついている

オニオン・ピクルス・粒マスタードなどでつくられた

タカキベーカリーオリジナルソースが決めてとなり、

甘味と辛味に、ソーセージの塩味と旨みが絡み合って

ジューシー感たっぷりの味わいに仕上げられたソーセージドッグ。

れんこんのように見通し良く、縁起のいい惣菜パン！？

もう1度食べたくなるおいしさです～♬

デンマークで親しまれている果物りんごをのせた

デンマークケーキといわれるマドレーヌのような形をした焼き菓子

【りんごのデンマークケーキ】です。

生地にはデンマークのお菓子や菓子パンによく使われる

マジパンと呼ばれる、アーモンドペーストがたっぷり練り込まれ

スパイスも入った焼き菓子です。

やわらかく煮詰めまれたりんごは、ほどよい甘酸っぱさ＾＾

シャリシャリっと食感のいいりんごは、

シナモン・カルダモン・クローブ・ナツメグなどのスパイシーな生地に

包まれ溶けていくかのような奥深みある美味しさです～♬

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