【豚肉スタミナレシピ4選】ごはんが進む こってり旨辛の夏バテ解消料理

豚肉はお肉のなかでも疲労回復に効果をもたらす

ビタミンＢ1がとても豊富なお肉です。

豚肉のビタミンＢ1の吸収率をアップさせるには

たまねぎ、ニンニク、らっきょう、ミョウガなどアリシンが含有する

香味野菜野菜と一緒に摂取すれば相乗効果で、

より疲労回復効果が期待できますよ

ココからは豚肉を使って旨辛に仕上げたスタミナレシピ4選です。

食欲のない時でも、食欲そそる風味と味わいで

ごはんが進む 夏バテ解消のおかずです。

ご参考くだされば 幸いです

疲労回復に効果が期待できるビタミンＢ1豊富な豚肉レシピ。

甘辛でこってり感ある豚肉の照り焼きです。

 材料（2人分）　調理時間 35分

豚肉ステーキ用（2枚）　　オリーブオイル（小さじ2）

調味ダレ・・・酒（大さじ2）　みりん（大さじ2、大さじ1）　砂糖（大さじ2）　　　　　　　　　

　　　　　　　　醤油（大さじ2）　土生姜（1かけ）　ニンニク（1かけ）　

付け合わせ・・・じゃがいも（2個）　オクラ（2～4本）　ミディアムトマト（1/2～1個）　

　　　　　　        紫たまねぎ（1/2玉）　レタス（適量）　ラディッシュ（2個）　卵（2個）

作り方はコチラ

こってり甘辛！やみつきになる厚切り豚肉生姜焼き

豚肉、玉ねぎ、生椎茸の3つの食材に 

土生姜と鷹の爪、すべて免疫力高める食材。

豚肉はロースかたまりを使い、いつもの生姜焼きとは違う

食べ応えのある生姜焼きです。

 材料（2人分） 調理時間 15分

豚肉ロースブロック（400ｇ）　玉ねぎ（1玉）　生椎茸（4～5枚）

塩（小さじ1、少々）　胡椒（少々）　片栗粉（適量）　鷹の爪（1本）　味噌（小さじ1と1/2）　

土生姜（1かけ）　酒（大さじ2）　みりん（大さじ2）　きび糖（大さじ2）　醤油（大さじ2）

＊豚肉は細切れや薄切り肉でもおいしく作れますよ。

＊生椎茸でなく、ぶなしめじや舞茸などのキノコでＯＫです。

作り方はコチラ

さわやかでやみつき！長芋の豚肉巻き レモン照り焼き

歯切れのいいシャキシャキ感ある山芋に、

豚肉の旨み染みて、しかもレモンの酸味がアクセント！

生姜風味で甘辛がたまらない、やみつきになる豚巻きレモン照り焼きです。

ビールのおつまみやお弁当のおかずにもおすすめです！

 材料（3～4人分）　調理時間 18分　　

豚肉薄切りまたはしゃぶしゃぶ用（16枚）　長芋（16ｃｍ＋8ｃｍ）

塩（少々）　胡椒（少々）　あらびき黒胡椒（少々）　小麦粉（適量）

オリーブオイル（大さじ1×2）　レモン（1個）

酒（大さじ1）　みりん（大さじ1）　砂糖（大さじ1）　醤油（大さじ1）　土生姜（1かけ）

◎付け合わせ

卵（2個）　アスパラガス（3本）　プチトマト（6～8粒）

作り方はコチラ

ごはんが進む キノコのうま辛 回鍋肉

豚肉に シャキシャキのキャベツと歯切れのいいキノコが合わさり

うま辛の深みある味わい。食が進むスタミナレシピです♪

 材料（2人分）　調理時間 10分

豚肉ロース（生姜焼き用・180ｇ）　キャベツ（1/4玉）　長ネギ（2/3本）　

ピーマン（2個）　ぶなしめじ（150ｇ）　生椎茸（2枚）

ニンニク（1かけ）　土生姜（1かけ）　塩（小さじ1/3、少々）　昆布茶（小さじ1/2)

胡椒（少々）　小麦粉（適量）　オリーブオイル（小さじ1、大さじ1、小さじ2）

酒（大さじ1）　みりん（大さじ1）　砂糖（大さじ1）　醤油（小さじ2）　

オイスターソース（大さじ1）　味噌（大さじ1）　豆板醤（小さじ1/3)

＊ニンニクや土生姜は、チューブタイプでもＯＫです。

＊キノコは 舞茸やエリンギでも美味しいです。

作り方はコチラ

コチラもぜひ！簡単につくれる豚肉スタミナレシピ

お試しくだされば 幸いです