いつも読んでくださり
ありがとうございます
食材は節約食材を
調味料は家によく調味料を使います
お料理初心者さん
時短でお料理を作りたい方
食費を減らしたい方にも
作りやすいレシピです
あわせて読んでいただけると嬉しいです
ただいま発売中です！
今日の献立 お品書き
今回のやりくり献立は
焼き肉のタレは最強！
肉+ごはんは永遠の最強！
「もやしでかさ増し！豚肉炒め」節約献立
焼き肉のタレ1本に
たくさんの旨味とおいしいがつまっています
タレをごはんにかけるだけでも
おいしい！
この絶対的エースな焼き肉のタレ
焼き肉以外で使う出番がなく
冷蔵庫の肥やしになっている…
もったいない！！
炒め物
煮込み料理の隠し味
唐揚げの味付け
どんどん使っていきましょう
◎メニュー
・もやしたっぷりプルコギ風炒め
・小松菜とちくわのごま和え
・ごはん
・みそ汁
食材リストと下ごしらえ
夜に写真を撮ったので
照明の黄色っぽさが
強めにでてしまいました
大根やキャベツは
親戚からいただいたものが
たくさんあるので
買わずにすみました
買ってきた食材は
即保存！
「めんどくさい」
の気持ちが芽生える前に
食材の保存をやっておきたい
小分けにしたままでもOK
だけど
この日は少しやる気があった！
先に下味をつけて
平日をラクできるよう家事貯金をした
味もしみこむし
肉を切る作業も
切ったあとのまな板のお手入れの手間も
1回ですむと思ったら
やる気になった
材料と作り方
◎メインおかず：もやしでかさ増し！豚肉炒め
【材料：2人分】
もやし 1袋
にんじん 1/3本
にんじん 1/3本
豚こま切れ肉 150g
塩・こしょう 各少々
砂糖 小さじ1
塩・こしょう 各少々
砂糖 小さじ1
A 焼き肉のたれ 大さじ3
A しょうゆ 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
ごま油 少々
刻みネギ 適量
【作り方】
1.人参は細く切る
2.ポリ袋に豚肉を入れ塩・こしょうをし
砂糖をなじませ
Aを加えてもみこみ
味をなじませる
先にしてあったので炒めるだけ！
3.フライパンにサラダ油を熱し
人参を炒め
下味をつけた豚肉も加えて炒める
4.火が通ってきたら
もやしを加えて炒め
ごま油を回しかけてさっと炒める
5.刻みネギをトッピングする
◎サブおかず：小松菜とちくわのごま和え
小松菜はほうれん草や青梗菜にかえてもOK
そのときに安く買える分にチェンジしてください
ちくわは4～5本入って
100円前後の特売品がオススメです
【材料：2人分】
小松菜 1/2束
ちくわ 2本
ちくわ 2本
A すりごま 大さじ2
A めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
A めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
【作り方】
1：小松菜は2～3センチ長さに
ちくわは輪切りにそれぞれ切る
2：耐熱ボウルに小松菜・ちくわ・Aを入れ
ラップをかけて電子レンジ(600w)で
3分加熱し、よく混ぜる。
レシピのポイント＊まとめ
＜まとめ1＞
もやしは切らずにすぐ使えるので
時短にもおすすめの食材です
＜まとめ2＞
ちくわは、4～5本100円前後の
特売品がおすすめ
＜まとめ3＞
焼き肉のタレは
様々な調味料や果物・野菜などを
絶妙なバランスで配合してある
万能調味料です
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ここまで読んでいただき
ありがとうございました！