世界遺産 吉野山・大峯に囲まれた
創業200余年の老舗旅館 歌藤（かとう）
和菓子として提供される吉野本葛使用した
もっちり、ぷるぷる食感の葛餅が大人気。
たくさんの宿泊されたお客様からの要望により商品化が実現され
道の駅やデパートの物産展などで販売されている 歌藤旅館のくず餅です。
歌藤の名字は、吉野を山城とし、南朝を樹立した後醍醐天皇に仕え、
歌を教えた先祖が天皇から直接与えられたとされています。
独特の風味と素朴な甘みで、古くから奈良・吉野で親しまれてきた葛餅は、
世界遺産の広大な自然に育まれた「吉野の清らかな水」と「吉野本葛」を原料に、
歌藤 秘伝の製法で作られた【世界遺産 吉野・大峯】 旅館 歌藤（かとう）の葛餅です。
包装紙のトレードマーク“けんたろう”は、旅館 歌藤の和菓子の責任者 歌藤健太郎氏です。
中身は、ビニール詰めにされた葛餅 黒蜜 きな粉
【原材料名】
くず餅（砂糖、和三盆、吉野本葛粉、加工澱粉）、黒蜜、きな粉
本物の吉野葛のみ使用した完全無添加の歌藤オリジナルの手作り葛餅
ビニールに詰められたくず餅を冷蔵庫でしばらく冷やし・・・
冷やした後、食べやすい大きさに切っていただく奈良・吉野 老舗旅館 歌藤のくず餅です。
最初にきな粉をかけて、次にとろ～り黒蜜をかけて・・・・
昔も今も変わりないスタイルです。
猛暑の大阪 もっちり、ぷるるん 冷たい至福のひとときです～♬
やわかさも、甘さもやさしい味わいあるのも
良質の吉野本葛に清らかな吉野の名水で手作りされた
老舗旅館こだわりのくず餅だからこそ、洗練されたおいしさです。
▶▶奈良のわらび餅
▶▶柿の葉寿司
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