国立奈良女子大生の
「奈良の魅力を伝えたい」「奈良が大好き」という想いからつくられたスイーツ。
古都奈良のお菓子ブランド
奈良のかすていら
をゲットしました～♪
古都奈良を感じさせる目にも鮮やかなインパクトのあるパッケージは
正倉院の宝物のそのうちのひとつである緑地彩絵箱 (みどりじさいえのはこ)から
ヒントを得てつくられています。
奈良かすていらの特徴は
驚いたことに 奈良ならではの特産品
奈良漬が使われている不思議なかすていら
これは漬物スイーツ！？
ぱっと見ッはなんだか奈良漬のような（笑）
原材料は
こしあん・鶏卵・奈良漬・砂糖・小麦粉・米粉・酒粕で
ふつうのカステラとはちょっというどころか、だいぶ違いますね～！
さすが女子大生～！発想が違います！
断面の茶色の部分が奈良漬なんです。
鼻を近づけると ふわ～～っと奈良漬の風味が♪
いつものカステラのようにカットして頂きます～♪
こし餡のしっとり感と米粉のもちもち感がマッチし、
それ以上に奈良漬のシャリシャリっとした感触がいい～～！！
そして奈良漬の風味が最後まで残って
こんなに美味しく、珍しいカステラは初めてです～！！
しかし上手に仕上げられたカステラに感動！
これは、またリピートして絶対に食べたいテイストです。
ほんとに素晴らしい古都ならではのカステラですよ♪
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