伝統の技から受け継がれた味
菓匠 千壽庵吉宗 の
南都名菓 わらび餅
わらび餅プレーン（パック詰め仕様）
第21回全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞した
奈良名物のわらび餅です。
中身は2人前のパック詰めのわらび餅、きな粉、
プラスティックのカットナイフ、そして楊枝が2つ入っています。
素材選びに吟味を重ねていて、
本わらび粉は産地限定で厳選された国産物、
きな粉も、厳選された最高級の国内産大豆で、
皮を剥き、中身だけを炒って超微粉に挽かれたものを使用しています。
説明書に書いてあったのですが、
このわらび餅は天然原料使用のため、冷蔵庫で長時間保存すると、
白っぽく、固くなった状態になることがあるそうです。
そのため、冷蔵庫に30分以上は入れてはいけないそうです。
↑より一層美味しくいただける方法
クリックすると大きい画像が見れます。
このわらび餅には食べ方があって
一口目はきな粉をかけずにそままで、
二口目はきな粉をかけて食べると2倍に楽しみが増えるらしいです。。。
口の中に入れると「ぷるぷる」と弾む食感と
「とろとろ」ととろける柔らか食感のハーモニー！
他のわらび餅にはない食感！
関西では知らずと知れたわらび餅
ネット販売 もされていますので、どうぞお試し下さい。