創業1872年(明治5年)
滋賀県・近江八幡の老舗和菓子
たねや
銘菓詰め合わせを頂戴しました。
箱の中は、5種の和菓子。
珠久流美(たまくるみ) ×1袋 たねや栗子みち×2個 栗紫草(くりむらさき)×3個
ふくみ天平×4個 可美味芋(うましいも)×3個入りの、たねやを代表する銘菓です。
お茶で美味しく、たねやの和菓子を味わいました^^
5種の“たねや”の銘菓、それぞれこのように・・・
中でも最も好きな“たねや”の和菓子が、
最中種(皮)に、餡子を挟んで食べる手づくり最中
【ふくや天平】
最中種は、米どころ地元・近江の糯米を使った芳ばしい種。
餡には、ふくよかな求肥(もち)が入っています。
餡を挟んで、サクサクッ!
いつ食べても変わりなく美味しい!たねやの最中。
サクサクっ!芳ばしい風味に艶やかな粒餡。
餡に入った求肥は、もっちり食感。
おいしさ奏でるハーモニーです~♬
1個(35g)あたりのカロリーは、90kcal
クリーム色の巾着に入っていた、【栗紫草】
蜜漬けの大粒栗を丸々1粒使った、瑞々しい贅沢感ある美味しさです^^
亀の甲羅のような、凸凹の和菓子は【可美味芋】
ほんのり甘味ある、ふんわりとした生地に包まれ、
鳴門金時いもを使った芋餡。バター風味でどことなく洋菓子のような
味わいある たねやの和菓子です~♬
1個(26g)あたりのカロリーは、67kcal
黄土色の巾着に入っていた、【たねや栗子みち】
小豆のこし餡が包んでいるのが、栗のこし餡。
豊かな風味に、なめらかな感触です~♬
1個(36g)あたりのカロリーは、88kcal
カリカリっと噛むほどに広がるやさしい甘さの【珠久流美】
くるみに絡めているのは、風味の良い和三盆糖。
1袋(60g)あたりのカロリーは、364kcal
ほんのり香ばしく焙煎されたくるみに、絡めた和三盆糖。
くるみの脂には、青魚と同じ不飽和脂肪酸 n-3脂肪酸・オメガ3が豊富。
くるみの香ばしさに、カラダにやさしい脂と和三盆糖のほんわかとした甘味
ひと味違って、ボリボリ食べだしたら止まりません(笑)
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▶▶ のどごし一番 本生水羊羹
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