神戸は全国でも洋菓子のおいしい街。
しっとりしたパイ生地に、びっくり栗の甘露煮が入った
シェルブール 神戸マロン
を頂戴しました。
神戸マロンパイでお馴染みのシェルブール（アンデルセンスエヒロ）は
兵庫県・神戸市を中心に展開する洋菓子専門店です。
アソートタイプの手作りマロンパイには、
プレーンタイプの“神戸マロン”に、“ワインマロン”“抹茶マロン”の3個
20年以上前に生まれ、神戸を代表するスイーツ マロンパイ。
栗の仕入高は関西で2位の、月に10万個も売れる実力にもかかわらず
熟練のパテシエが１つひとつ丁寧に包み、手づくりされている神戸マロン
手に取ると、どっしりとした重さに、存在感あるマロンパイ。
その重さは約120ｇ
半分に切ると、こんな大きな栗は見たことないほどの特級サイズの栗。
それぞれのフレーバーの断面はこのように
パイ生地に包まれ、中央にある特級サイズの栗。
その栗を包んでいるのが栗あんで、一層大きく感じる神戸マロンです。
しっとりとしたパイ生地は、144層で焼き上げられ
「栗」「パイ生地」「あん」の3つがひとつとなり
調和された、こだわりのおいしさです。
独自配合の栗あんは、栗本来の風味に、甘さ控えめながらコクある味わい。
“ほっこり”とした味わいある栗に、パイが奏でるおいしいハーモニーは、
栗まるごと食べられ、1個で満足感得られる食べ応えです＾＾
【ワインマロン】
神戸マロンパイとは違って、素材がくっきりわかる
「特級サイズの栗甘露煮」に、神戸ワインの香り漂う「ワインあん」
【抹茶マロン】
和風洋菓子の神戸マロンであっても
「特級サイズの栗甘露煮」と「抹茶あん」を包んだ手づくりパイは、
より和の風味たっぷりのおいしさです～♬
▶▶マッサンのウイスキーで住吉銘菓のどら焼
▶▶ 千鳥屋 ほろ栗大福
▶▶栗むし羊羹
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