サザエ食品株式会社 は、北海道札幌市に本社を構える
おはぎで名の知れた食品製造会社。
正直、まだ一度も味わったことのないサザエのおはぎ
サザエとは全く関係のおはぎですが、
小さな食堂「サザエ」を営んでいた創業者の野村とみさんが、
従業員や子供のおやつとして「おはぎ」を作ったものが始まりで、
国民的人気アニメ『サザエさん』のような明るい家庭に憧れ店名にされたようです。
サザエのおはぎは、基本的に店頭にて対面販売をする形態ですが、
スーパーマーケットの和菓子コーナーでセルフ販売していた、パックに入ったおはぎ。
恐らく量販店でのセルフ販売においては、「サザエ監修」となるような！？
サザエ監修と表記され、製造者が株式会社 十勝フーズ。
姉妹会社でも西日本で展開されているサザエのおはぎは、
兵庫県西宮市の株式会社 サザエ食品 とされ
その卸部門が株式会社十勝フーズです。
げんこつほどの、でっかいおはぎ。
サザエといえば十勝おはぎといわれるぐらい
こだわり続けている小豆は北海道十勝産の、艶やかな色合いのいい小豆。
“栗”というのも、小豆に粒状になった栗が混じったおはぎだからです。
きな粉まぶされた おはぎは香ばしく煎られた深煎りのきな粉
小豆に包まれている、もち米も北海道産。
あんはちょうどいい甘さで、もっちりとしたもち米と絡みあい
まろやかな栗の食感とともに、余韻が残る旨みある十勝おはぎです。
お彼岸の時以外では、めったに食べない“おはぎ”ですが、
甘いものが欲しくなった時には、満足できる食べ応えです＾＾
▶▶お彼岸の和菓子
いつもご覧頂きましてありがとうございます
↓ポチっと応援クリック よろしくお願い致します！
食生活･食育 ブログランキング