初夏を感じる爽やかレモンの味わいに、
コクのあるカスタードに香ばしいアーモンドの美味しさ。
タカキベーカリー レモンスイートドーナツとアーモンドカスターペストリー
を食しました。
似たような形状であっても、ドーナツと菓子パン。
ドーナツの表面には、シュガーコーティング(グレーズ)で甘く仕上げられ・・・
生地に混ぜ込まれたレモンジュースとレモンピールで
揚げられた、初夏にふさわしい爽やかドーナツ~♬
噛みしめるほどに、レモン果汁の甘酸っぱさに
レモンピールのほろ苦さもじんわり^^
さっくりっと美味しいドーナツです。
◆アーモンドカスターペストリー
パイ状のペストリーにのせられ焼かれた
アーモンドスライスは香ばしさ溢れる風味。
左右両端には、甘くフォンダンをトッピング~♬
ペストリー生地の上には、カスタークリームとアーモンドケーキ生地が絞られ
焼かれ風味豊かなパンに仕上げられています。
コクのあるカスタークリームがアーモンドの香ばしさを引き立て、
▶▶お茶菓子PAN
▶▶タカキベーカリー 夏のフーフー&コーンとチーズのペストリー
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