調味料ひとつだけ！塩麹で簡単おかず

こんにちは。家事が苦手、子育てが苦手な
イライラママ専門カウンセラー
西村恭子です。

42歳の高齢初出産後、子供を連れて
一人で外出できなかった私が、
たった半年で笑顔の行動力を
手に入れた「自分を生きるメソッド」
をお届けします。


体にも良い、塩麹だけを使って
おかずを作ってみました。


調味料ひとつで、出来ると
ホントに楽！

めんどくさがりで料理が苦手な
私にはピッタリなのです＾＾


今回作ったのは2つ
☆トマトソース
☆玉ねぎとひき肉の炒め物


こちらは参考までに＾＾
【塩麹の効果】
疲労回復
腸内環境の改善
免疫力アップ
動脈硬化の予防
美肌




4日くらいは、保存が効くし、
何にでも使えるので、
あると便利なのです＾＾


写真は、保存して置いた
玉ねぎとひき肉の炒めものと
トマトソースに、
オリーブオイルで炒めたナス
を合わせました。


お昼ご飯に、パンと一緒に美味しく
いただきましたよ＾＾


ニンニクを入れて、
ナスとひき肉のペペロンチーノ
にしても良さそう＾＾


お家で、外食気分が味わえます。


玉ねぎとひき肉炒め物は、
オムレツ、ドライカレーに
トマトソースは、ミネストローネ
しても美味しいです。


ホットサンドにしても
いいですね。


塩麹だけの味付けですが、
子どもも喜ぶおいしさです＾＾

今日のおやつにしました＾＾

シンプルなおかずは、
アレンジも広がり、
楽しめますね♡



毎日のことだからこそ
お料理は簡単に済ましたい。


美味しく出来るともっといい＾＾


時間と心にゆとりができると
ママのストレスも軽くなりますね＾＾


塩麹は、お塩の代わりに使えるので、
気軽に使ってみてくださいね。


塩分は塩の4分の1なので、
減塩したい方にもおすすめです＾＾


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