寒の戻り？のような空気の冷たい
肌寒い朝です。
昨日の春の嵐はすごかったですね。
義実家に行く前に
お友だちオススメの外席のある
オシャレなカフェに行きたいと思ってましたが
さすがに無理かな？と断念
次のチャンスを楽しみにしています。
今日もブログにご訪問ありがとうございます。
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ランクイン
昨夜は私が作るご飯で最後の晩餐
入院中の晩ご飯にと作り置きした焼豚も
夫のリクエストで出しました
その分作り置きは減っちゃうけど
焼豚を煮る匂いをずっと嗅いでいたら
そりゃ食べたくなるよね〜
今季最後のウドの天ぷらと
菊芋と紫蘇も揚げて…
春の山菜も来年までお預け…
もし、スーパーで山菜を見つけたら
是非、食べてくださいね。
菊芋は、
以前は道の駅とかでしか見なかったのに、
最近はスーパーでも時々見かけます。
菊芋ってパッと見は生姜
この皮をこそげて使います。
菊芋やごぼうの皮むきには、
このグローブ型皮むきがとても便利
菊芋はシャキシャキ感が最高
芋なのにシャキシャキ？
そうなんです！
食感は芋というよりまさに蓮根
無味無臭に近いほのかな甘味。
生でも食べられるので
揚げるのにそう技術も要りません
だから
アラサー娘に途中からバトンタッチして
揚げてもらいました
我が家は
半分は大きめに切って半分はスライス。
２つの食感を楽しみます
残りは
細切りにして
人参と黒キクラゲと金平にしたり…
黒キクラゲは
水を入れてたタッパーに入れ
冷蔵庫に常備しておくと便利です。
作り置きにも便利ですね
この菊芋…にわかなブームになってるんです。
それは、
天然のインスリンだから
イヌリンと呼ばれる
植物性水溶性食物繊維が豊富で
血糖値の急上昇を防ぐ効果があるんですって。
芋なのにデンプンをあまり含んでないので
健康野菜として急上昇中
さらに私が期待しているのが
このイヌリンに腸内環境を良くして
血行を良くして
体温を上げる効果があるってこと
免疫力と代謝をアップは
明後日手術する私の身体に
とってもステキな作用をもたらせてくれるはず
こんな毎日のご飯で
健康で美しくなれる
LINE公式アカウント配信を週2回しています。
だから私の身体が喜ぶ
最後のおうち晩餐にピッタリなんです
、
最後の晩餐は大袈裟だけど、
全身麻酔だから何があるかわからないと
手術同意書にサインするときに
軽く脅されました
入院と手術の詳しい事情はこちら
手術が決まってから
頑張ってデトックスしたし、
きっと順調に退院できる気がする〜〜〜
デトックスは、
冬の間に毒素を溜めこんだあなたにも
プラス手術する私にも必要なこと。
体質だと諦めている
季節の変わり目だから仕方ないと思っている
プチ不調はありませんか？
鼻がムズムズ、ボーっとしてる花粉症の方…
目がかゆいアレルギー結膜炎の方…
生理痛がつらい…
便秘がち…
体調がイマイチすぐれない…
そんなプチ不調は
体内デトックスが出来てないからかもしれません。
特別なサプリは要りません。
いつも食べるご飯やお茶に
デトックスを加速させる食材を加えるだけです。
まずは手始めに
薬膳茶でデトックスしませんか？
薬膳てなんだか難しそう
苦そう
マズそう
マズそうそう思ってる人こそ、
わぁ、薬膳て面白い！
ためになる！に変わるセミナーを４月も開催します。
是非一度身近な薬膳茶セミナーで
薬膳の世界に遊びにいらしてください。
デトックス茶を一緒に作りながら
デトックス食材やデトックスレシピを
お伝えしていきます。