アンリ・シャルパンティエの代表する人気焼菓子フィナンシェとマドレーヌ
フィナンシェにはバレンタイン限定とされるチョコレートフレーバーにされたフィナンシェも加わった
神戸・芦屋のスイーツ専門店 アンリ・シャルパンティエ 3種類を一度に味わえ楽しめる
バレンタイン限定の詰め合わせを頂戴しました～♥
バレンタインを象徴する赤
メルシー・ボークー（ありがとう）が書かれたパッケージです。
3種類を一度に味わえる バレンタイン限定の詰め合わせ
Financiers variés et madeleines
直訳すれば、“さまざまな金融とマドレーヌ”ということになります。
そもそもフィナンシェは「金融家」を意味する黄金色の焼菓子ですが、
さまざまな金融というのも、黄金色もあればチョコ色したものもあるということではないでしょうか？
ちょっと不思議な気もしますが・・・
箱の中には限定のチョコレートフィナンシェ8個に、フィナンシェ4個、マドレーヌ4個入られた
商品名の如く“さまざまな金融とマドレーヌ”にされた詰め合わせです。
2012年度 23,664,327個を販売し ギネス世界記録に認定されている
芦屋のフィナンシェ
の記事もご覧ください
フランス産チョコレートがたっぷり練り込んだ
バレンタイン限定の濃厚なチョコレートフィナンシェ
【原材料】
バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、チョコレート（カカオマス、砂糖、バニラエキス）、
ココア、コーンスターチ、食塩、澱粉、ベーキングパウダー、香料、乳化剤、
（原材料の一部に大豆を含む）
厳選された2種類のアーモンドに、オリジナル発酵バターを使用した
アンリ・シャルパンティエを代表する銘菓 フィナンシェ
【原材料】
砂糖、卵、バター、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、食塩、ベーキングパウダー
愛らしい貝殻の形をした創業時から愛され続けている
レモンと蜂蜜の味わいあるマドレーヌ
【原材料】
砂糖、卵、バター、小麦粉、洋酒、レモン、蜂蜜、食塩、ベーキングパウダー
フィナンシェとマドレーヌとの違いは、形こそ違い よく似た感じの焼き菓子です。
どちらも卵をたっぷり使われていても、フィナンシェは卵白のみを使用し、
マドレーヌは全卵により作られ、また使用されている原材料により
風味も味わいも異なる焼き菓子です。
1975年から販売され、40年以上の歴史ある芦屋アンリのフィナンシェは
販売数世界一誇るギネス世界記録認定のフィナンシェ。
香りにこだわったマルコナ種とフリッツ種の2種類のアーモンドをブレンドし、
北海道産のオリジナル発酵バターを使った贅沢なフィナンシェ。
バターの瑞々しさと重厚なアーモンドの香りをもつ深い味わいある焼菓子です。
1969年の創業時からの誕生以来、素材やレシピを何度も見直し、
さらなるおいしさを追求されてきたマドレーヌです。
オリジナルブレンドの国産小麦により生地をふっくらさせ
完熟サトウキビのラム酒で、まろやかな香りを引き立たせたマドレーヌです。
しかもレモン風味のマドレーヌ仕上げられたマドレーヌには
瀬戸内産レモンや南フランス産の蜂蜜が、たっぷり使われ
まろやかな甘みに、爽やかな酸味が織りなすハーモニー。
深いコクをもたらせ 焼き菓子本来の豊かな味わいです。
チョコレートを練り込んでドレスアップされた
香り高いアーモンドのが引き立つチョコレートフィナンシェ。
アーモンド、バター、チョコレートのどれをとってもこだわりの素材ばかり。
風味豊かで芳醇なオリジナル発酵バターに、フランス産チョコレートの濃厚でコクある美味しさ。
生地に染み込まれたチョコレートとバターにアーモンドが一体となり、じゅわっと奏でる味わいです。
▶▶芦屋 アンリ・シャルパンティエ のの字ロール＜3種のベリー＞
▶▶アンリ・シャルパンティエ☆のの字ロール＜マロン＞
▶▶アンリ・シャルパンティエ のプディング・シュー
▶▶アンリ・シャルパンティエのＴＡＮＧＯ（タンゴ）
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