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はじめましてのかたへ
アラ還の太陽と申します
現在は義母（92歳）の介護をしながら
介護講座の講師をしています
介護講座の講師をしています
以前は訪問介護をしていました
介護のことをできるだけ多くの方に
伝えたい！知ってもらいたい！
そんな思いでブログを始めました
いろんな角度から
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《アメトピ掲載ありがとうございます》
アラ還、季節の味がしみる春の食卓
春になると
畑一面にワラビが生えてきます
タラの木には
タラの芽も出てきます
旬の物が美味しいですね～
アラ還になり
季節の味が
より一層しみ渡ります
食べきれないので
お友達にもおっそわけ
とても喜ばれています
タラの芽は
油断するとすぐ大きくなってしまいます
でも大丈夫
天ぷらにすると美味しく食べられます
しかもボリュームアップで
得した気分
店先には上品なタラの芽が
パックに詰めて売っていますが
葉が開いても
味も香りも変わりませんし
充分おいしいです
落花生、じゃがいも、タマネギ、ぼうねぎ
味噌汁の味噌も自家製です
（昨年収穫したものですが
）
食べることは
私の楽しみの一つ
今夜は少し食べ過ぎました
今夜の食事のメニューです
タラの芽と言うよりはタラの葉の天ぷらと
ちくわの磯辺揚げでタンパク質を（笑）
ワラビのたまごとじ
ワラビの炊き込みご飯と
ジャガイモの味噌汁＆浅漬け
落花生（おおまさり）
一粒が大きくて甘くておつまみには
ごぼうの唐揚げ
ビールに合います
抽選で当たったグラスで
いただきました
ごちそうさまでした
明日は頑張って運動します
最後まで読んでくださり
ありがとうございました