昔ながらの素朴なあじわいの
サクッとしたほんのり塩味ビスケット
ミレービスケットという
知る人ぞ知る、高知県の伝統あるお菓子です。
夜空？それとも神秘的な宇宙？をイメージさせたかのような
ネイビーブルーのパッケージ。
謎めいたイメージキャラクターの可愛いこと＾＾
よく見てみると、ご出身が高知であるアンパンマンの生みの親
故やなせたかし氏のサインが書かれ、
どうりで、どことなくドキンちゃんに似たような顔立ち。
頭にビスケットが3つのっかた
チアガールのミレーちゃんです。
存在すら知らなかったビスケットですが・・・
高知県民なら誰もが知っている
大正12年創業 高知県の豆メーカーの野村煎豆加工店が
昭和30年頃から製造され、愛され続けて
まもなく60年の歴史あるミレービスケットだそう、
ビスケットはビスケットでも
焼菓子のビスケットとは違う、生地には卵・牛乳不使用の
それも焼かずに、酸化しにくい植物性油を使って
カラッと揚げられています。
そして太陽と風だけで結晶化した
海水天日塩100％塩でほんのり味付けされた
500円玉をひとまわり大きくした直径約34ｍｍの
可愛い花柄のビスケット～✿
油で揚げるのも、海水天日塩で味付けされているのも
驚きある高知生まれのビスケット
甘味に塩で旨みを引き立てる、ぜんざいと同じ発想かもです。
お酒好きの高知では、お酒のお供にミレービスケットを食べる人も
かなりいらっしゃるそうで、大阪府民には少々抵抗があるような？（苦笑）
カリカリ！のサクサク＾＾
音が耳まで響くいい食感。
ふんわり甘味に、ほんのり優しい塩味が
ほんと！昔食べたことのあるかのような？
素朴で懐かしい、クセになる美味しさです＾＾
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鎌倉名物☆鳩サブレー
▶▶白い恋人
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