タマゴとミルク
そしてフレッシュバターをたっぷり！
明治30年に鎌倉生まれの、鎌倉育ちの
鳩サブレー をいただきました～♪
商品名は発売当初より「鳩サブレー」でしたが
「鳩三郎」という愛称で呼ばれていた鳩サブレー
開発した豊島屋初代が
最初に「サブレー」と言う耳慣れない言葉のため
サブレーが三郎になっていたようです。
現在において、サブレーと言えば鳩サブレーというぐらい
有名な鳩の形をしたお菓子♪
クッキーとおなじようなお菓子ですが、
サブレー（Sablé）はフランスの町の名前だったらしく
ここで作られたクッキーを｢サブレ｣と呼んだそうです。
クッキー
サブレーは1：1の比率でつくるらしく
そのためバター風味
黄色に白い鳩がトレードマークの「鳩サブレー」
手提げのBOXのなかには
5羽？のハトが～！
手提げ袋と手提げBOXが親で
5枚のサブレーが子供みたいです。
昔も今も変わらない香ばしく焼かれ鳩の形をしたサブレー♪
鳩サブレーにはやっぱり牛乳～！
タマゴとミルク風味とフレッシュバターをたっぷり使われた
サクサクのハードなお菓子は懐かしい味～♪
どうしてこんなに牛乳と合うのでしょう～！
これまた昔を思い出すような美味しさです～♪
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