近畿をはじめ関東・中部などに320店以上の店舗を展開する
業界3位の回転寿司の無添くら寿司
“中食”と“内食”中心のブログで、
めったいに“外食”の記事は書きませんが、
大阪・堺市創業の、地元大阪狭山市には研修センターがある
くらコーポレーション。
いつも賑わって気になる大阪の回転寿司を記事にします。
くら寿司のいいところは、なんと言っても鮮度の良さとサイドメニューの豊富さ。
他社の回転寿司チェーンは、ＣＭの寿司とは違って
期待を裏切られるのが多いようですが、
くら寿司は一皿100円寿司とは思えないほど、見栄えも味も満足させてくれます。
店内に掲げられている3つの特徴こそ実現できる“くら寿司”の美味しさです。
回転レールから流れてくる他社とは違う、寿司キャップ「鮮度くん」
奈良のキャラクター「せんとくん」の真似と違うん？誰しもが思っていましたが、
インフルエンザ・風邪などのウィルスやホコリ・つば等から
お寿司を守りたいという想いから「何もつかない。」「誰もふれない。」よう
開発された日本初のキャップです。
最初、取り出すときに難儀して
周りの目が気になり一苦労したものですが、
キャップの中のお皿をつかんで、お皿の手前を上げるだけです。
一度、取れたら後は簡単、安心 美味しいお寿司です。
茶碗蒸し、うどんも食べようといつも思いつつ
ついつい寿司ばかり食べて満腹して終わってしまうのですが、
回転寿司チェーン業界も競争が激しいようで
考えもつかない「イベリコ豚丼」や「本格珈琲」など専門店で
取り扱われいるようなメニューを戦略として打ち出されているようで、
それも4割が寿司以外のメニューという豊富なサイドメニューがうり。
くら寿司は、寿司だけは終われない回転寿司になりつつあります。
＊画像はお借りしました。
では、いただきます～♬
■そでいか
にぎりの中で、いちばんの好物が“いか”
好きなものは後でとっておくものですが
回転寿司では、最初から手が伸びてしまいます・・・（笑）
■味付いくら
■【くら特製】ほたてうに軍艦
うに2貫が100円！？それはないんと違う？
見た目もそうですが、思った通りの瓶に入ったうにをほたてで和えているような？
そのような味わいですが、気分だけでも、生うにのように楽しめます。
■熟成【天然】まぐろ
寿司屋がおいしい寿司屋かどうかは、
マグロで決まると言われるぐらい、
実はマグロはそれほど好きでもないですが・・・
しかし、くら寿司の熟成【天然】まぐろは、
見るからに鮮度が良いのがわかるぐらいのクオリティさ。
熟成バランスの取れた味わいあるマグロです。
ほかの回転寿司チェーンとは、ひと味違う差別化されたマグロです。
■とろサーモン
今やマグロを抜くほどの人気なのが、サーモン。
とろ～りとした舌触りに、まろやかな味わいがたまりませんね。
■えびマヨ
■かににぎり（一貫）
■生えび
■ほたて貝柱
■あなご
■鉄火巻
■いなり
くら寿司のお楽しみは
食べ終わったお皿5枚投入すると
子供には嬉しい5枚ごとに抽選。
モニターに表れる、“あたり”と“はずれ”
あたりの中はコナンのバッチが入っていましたが・・・
これこそ客単価アップの秘訣と言えますね。
寿司以外にも何でも食べられる、
食のテーマパークを目指すと言われている
無添くら寿司
寿司の枠を超えた差別化された
こだわりの美味しさに、安心 快適・楽しさ
これからも期待したいです。
▶▶豆狸 メガいなり
▶▶日向色彩弁当
▶▶八戸鯖の棒寿司
▶▶ひな寿司
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