1653年（承応2年創業） 350余年続く厳選された
素材・守り続けた伝統の技と味
大阪寿司の老舗 小鯛雀鮨 すし萬 はもともとはお魚屋でしたが、
副業として小鯛雀鮨（こだいすずめずし）を売って好評だったので
1781年（天明元年）に小鯛雀鮨専門店になり
本格的にお鮨屋さんとして創業された
いわゆる お魚屋さんのお寿司のはしりですね～！
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お持ち帰り寿司のある 大阪・なんばの高島屋 デパ地下のすし萬で
すし御飯と材料をまぜ手焼の薄焼玉子で包んだ上品な大阪のお寿司
茶巾
を買って帰りました～♪
箱のなかみは、オムライス！と言ってしまいそうな
オムライスのようなお寿司ですね～♪おもしろそうなお寿司
綺麗に薄く焼かれた玉子の裏側にはきちんと焼海苔で巻かれています。
食べる前になかみをチェックしてみると
まるで風呂敷にでも包まれていたかのようなお寿司です。
すし御飯とまぜられているのが、いちばんに目につくのが栗
鰻蒲焼き、海老、桜でんぷ、かんぴょう、焼海苔が入った
五目寿司！？いや六目寿司ですね～！（笑）
あさりのお味噌汁で美味しく楽しく頂きます～♪
では割り箸でグサッ～～と！
お寿司を薄焼玉子でくるっと包まれて焼海苔で巻かれた逸品～♪
美味しい大阪の味♪絶品です～～！！
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