モチモチ麺食感！茹でたて名人

「モチモチ麺食感」に惹かれて買ってみた

ラーメン専門店と同じ【多加水製麺】使用の

エースコック　茹でたて名人のコク醤油らぁ麺

カップ麺なのにモチモチ麺食感です～♬

昨年　ブレイクした袋めんタイプの「マルちゃん正麺」など

消費者が、ますます麺に対して本格志向の即席めんを

それもカップで求められてきている時代になってきているのではないでしょうか？

この「茹でたて名人」は、ノンフライめんであっても湯戻し時間　熱湯4分ではなく、

あまり例のない5分待つ多加水ノンフライめんになっています。　

カップの中には、「多加水ノンフライめん」

「かやく」に、湯戻しして後から加える「粉末スープ」と「調味油」が入っています。

エースコック独自の技術により、水分の多い“多加水製麺”で

茹でたての生めんのようなモチモチ食感と香りを再現したと言われている

この秘密の黄色いめん

札幌ラーメンや喜多方ラーメン　東京荻窪ラーメンやつけ麺などに代表される多加水製麺は

食感はやわらかでもちもちの、麺がのびにくいという特徴があり

ラーメン専門店と同じような品質と味わいを楽しむことができるカップめん

エースコックの想いがいっぱいに・・・

構想2年、企画に2年費やされたご自慢のカップめんのようです。
【原材料】

めん（小麦粉、食塩、植物油脂、植物性たん白、大豆食物繊維、卵白粉）、スープ（豚脂、食塩、豚エキス、砂糖、植物油脂、しょうゆ、香辛料、たん白加水分解物、でん粉、酵母エキス、デキストリン、オニオンパウダー、発酵調味料）、かやく（焼豚、メンマ、なると、ねぎ、わかめ）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、炭酸カルシウム、卵殻焼成カルシウム、乳化剤、香料、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、微粒二酸化ケイ素、甘味料（キシロース）、香辛料抽出物、紅麹色素、（原材料の一部に乳成分、鶏肉、ゼラチンを含む）

カップ麺でありながらカロリーは、285kcalと低めの設定です。