関東甲信越にて先行発売されていた
お米を小麦粉に練り込んだハイブリッドな即席袋めんが
関西にもお目見え！
エースコック お米でもちもち
ラーメン新麺組
コク醤油味
新麺組コク醤油味で焼豚ラーメンをつくってみました♪
＊関東甲信越・関西・東海・北陸エリア限定発売
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小麦粉の10％分を置き換えられた
「ラーメン新麺組」は、
輸入小麦粉の消費量の10％以上を国産米粉に置き換えようという
新潟県が行っている食料自給率向上に向けた運動
にいがた発「R10プロジェクト」に加盟し、
エースコックが応援企業として取り組んだ新しい試みの商品は、
食料自給率アップに貢献し、日本を応援できる袋めんです。
【原材料】
「油揚げめん」(小麦粉、でん粉、豚脂、米粉(新潟県産コシヒカリ)、
植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ)、食塩、しょうゆ、砂糖、鶏・豚エキス、野菜エキス、
たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、ねぎ、植物油脂、
調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、
カラメル色素、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE)、
微粒二酸化ケイ素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、
香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分を含む)
1袋96ｇ（めん87ｇ）あたりのカロリーは387kcal
①500ｃｃの沸騰したお湯にめんを入れて3分煮立てて
②火を止めて粉末スープを加え、よくかき混ぜて器に移し
③準備しておいた具材（焼豚、もやし、ねぎ、ゆで卵、焼海苔）をトッピングして出来上がり。
■めんには、新潟産コシヒカリを小麦粉に練り込んでいるため
従来の即席袋めんのふやけやすくソフトな食感とは違って
コシがあって、もちもちとしたおいしい食感になっています。
■スープは鶏をベースに、玉ねぎやキャベツなどの野菜の旨みが加えられた
コクのある醤油スープで
■香辛料には、ジンジャー・ガーリックなどをアクセントとし、
クセになる味わいに仕上げています。
今までになかった、お米でもちもちとした食感の心地良い食感のラーメンは、
即席めんとは思えないほどのつるつるっとしたのどごし。
リピートしたくなるおいしい味わいです！
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