11月18日(水)の「高はし」です。2日連続ですが、まさぞうさんから「高はしの四天王」の「なめたかれい」が出ているとの情報をいただき、行ってみました。
「なめたかれい煮付」(定食 3,300円)です。
いやー、これ旨いっすね。滑らかな舌触り。身の締まり方。そして、ゼラチン質のヒレの部分。
ちょっと値は張りますが、「四天王」と言われるだけのことは、ありますね。
<過去の訪問>
~再訪編~ 高はし@築地場内 その15(本まぐろ中トロ刺身)
~再訪編~ 高はし@築地場内 その17(小あまだい一夜干し)


