友人の利き酒師のポンラバちゃんが
「いつか自分の店をもちます！」
と宣言したのは
今から約７年前の京都のほん田亭での飲み会
それからずっと
「日本酒ワゴン」というイベントを
大阪、京都、奈良、兵庫と
あっちこっちで開催しつつ
大阪枚方の灯花では
ペアリング担当しながら女将修業して
店主の病気療養中には
「お留守番日本酒ワゴン」でお店を切り盛りし
お酒にあう家庭料理＋アルファのお料理も
どんどん進化しつづけて
これはもはや料亭のお料理やん
ってうなることもしばしば
そんなポンラバちゃんの念願のお店が
オープンすることになり
先週プレオープンに行かせてもらったばかり
美味しいお料理と日本酒飲める可愛い女将の新しいお店が新規開業！ 大阪寝屋川 日本酒ワゴン
今日はいよいよグランドオープンで
お店の前にはお祝いのたくさんのお花
もちろんほん田亭で知り合った
気の合う友人達と一緒に送った花もあって
「日本酒大好き美人会」
我ながらなんてナイスなネーミング
（あくまで自己満足
）
んで店内は「花屋か」と
つっこみたくなるくらいの大量のお祝いの花
先週きたし今日はヨガ終わりに
ちょっとおやつ飲みに訪問ナウ
何度も飲み会でご一緒してる
燗酒のスペシャリスト、ジローさんが
よくブログで
「○○でおやつ飲み」
って紹介されてるのを
ちゃっかりマネさせてもらう～
カウンターで笑う笑顔のポンラバちゃんが
超カワイイ
グランドオープン初日開店早々に
満席になってるのはさすがの集客力
にしてもヨガ終わりに
ふらりと来れてしまうこの気楽さ
これはくせになってあかんやつかも～
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