春の旬素材を中心につくられた
「おこわ」で知られている米八
米八幕の内弁当 味百景（春）を食しました。
桜の季節らしさある米八の春のお弁当は
鰆の白醤油焼き、出汁のきいた煮物、ふきみそ茸、炭火焼鳥に
桜の麩、 茎わかめ、くるみ小女子など
5種のおこわと一緒に春を感じさせられます～♬
魚に春と書いて「鰆」さわら
文字通りの栄養価のもっとも高い時期 旬の魚です。
鰆の白醤油焼きは、たんぱくながら やわかで旨みがあります。
彩り豊かな煮物は、じんわり温かみある美味しさです。
お弁当の中でも、一番の春感じる 桜のおこわ。
噛むほどに桜の香りが口いっぱいに広がります～♬
ふっくら厚焼玉子は、甘く伊達巻のよう・・・
それはそれで美味しいのですが、
関西人の口に合うよう、塩味にすべきでは？
ふきみそ茸 深みある春の惣菜です。
コリコリっと食感までもが美味しい、旬の茎わかめ
目でも、舌でも春そのもの
おこわとお弁当専門店 米八の味百景は、季節の趣があります～♬
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