京料理と茶懐石で有名な
創業安政3年 京の老舗の料亭
下鴨茶寮
京のご馳走 六角弁当を食しました♪
下鴨茶寮のお弁当には
いつも「下鴨糺森 雅味見参 今日佳日」と書かれています
京らしい綺麗な六角の折箱
旬の素材を中心に茶懐石の心が伝わる味を六角のお弁当に詰められた
六角弁当は季節に応じてごはんが変わり
今の季節は豆ご飯になっていて
煮物を中心とした季節感のあるお弁当です！
旬の豆ごはんとおかずは
出し巻玉子、海老煮、生麩、錦糸巻、炭焼帆立、せりしめじ和え、一口にしん昆布巻き
デザートは巾着餅と梅甘露煮、
ヒロウス、小茄子、枝豆、里芋煮、射込高野、生麩、椎茸煮
鱒塩焼、湯葉とちりめん山椒
お弁当の定番の出し巻玉子でも
料亭のつくった出し巻玉子は一味違いますね～♪
豆ご飯♪おいしい～！季節が感じられます♪
いつも正月のおせちは下鴨茶寮で
あたりまえのことかもしれませんが
味はほんとうにおせちを食べているかのような 味付け♪
やわらかい小茄子♪とろけそうな食感！
錦糸巻はいろいろな具材が巻かれて手のこった一品です♪
いい味のだしが染み込んだ、ヒロウス♪ とてもジューシー～～！！
射込高野 炭焼帆立 せりしめじ和えもすべて満足するお味に仕上げれていました♪
とても爽やかになる梅甘露煮
下鴨茶寮のお弁当の定番になっているデザートは笹の巾着餅♪
甘～い粒あんが入ったおいしいお餅！
とても堪能したおいしいお弁当！
さすがに下鴨茶寮です！！
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2009-01-17 下鴨茶寮☆離宮弁当♪
2009-01-01 あけましておめでとうございます♪
2008-12-02 下鴨茶寮☆さがの自然弁当
2008-01-01 あけまして おめでとうございます♪
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