みなさま、こんにちは。
ポスチャースタイリス ト古谷維久子です。
ポスチャースタイリス ト古谷維久子です。
先週末、第13回大人の遠足
~酒造りの旬に酒造りの聖地を訪ねる~を開催しました。
その様子をシリーズでご案内しています。
第13回大人の遠足~酒蔵巡り④灘五郷で一番おススメの酒造資料館
第13回大人の遠足~酒蔵巡り⑤試飲って、どのくらいできるの?
第13回大人の遠足~酒蔵巡り⑨勤続68年名物案内人が語るお酒の魅力
こちらの続きです。
颯爽と歩いて向かったのは、櫻正宗さん。
こちらの6代当主が1840年(天保11年)に
灘酒の命と言われる宮水を発見したそうです。
このお水が無ければ、灘のお酒は
日本一になることもなかったでしょう。
発見から180年以上たった
現在の、お水の状態などもお聞きし
さらに日本酒の知識が増えます。
こちらの、ひときわ大きな門をくぐると
建物の中には、昔の町の様子
階段わきにかかっていた、こちらの櫻の焼き印が
重厚で年代を感じます。
重厚で年代を感じます。
二階には、一角に展示もあります。
私が目を引いたのは、この瓶の陳列
140年前の瓶もあります
並んでいると圧巻
古酒になっても黄色いお酒は、貴重だそうです。
そんな説明を一つずつ読みながら、
いよいよ》》》こちらのランチタイム。
お座敷二間をつなげて、貸し切りです。
予約しておいたのは、1日限定20食のランチ。
私たち、12名なので、半分以上を独占。
月替わりで、その季節のメニューを楽しめます。
1月限定メニュー
【蕎麦】
とろろ蕎麦
【前菜】
筍の甘辛煮 貝柱のポン酢和え しめじと菊菜の白和え 湯葉の蕪あんかけ
【紙鍋】
鱈鍋
【天婦羅】
穴子 シシトウ かき揚げ(蓮根・玉蜀黍)
【ご飯物】
鯛飯 味噌汁 香の物
【デザート】
ミニどら焼き(柚子餡)
デザートまでついてます。
ポスチャーウォーキングで、元気に歩いて
各酒蔵で試飲もいただき、お土産も買い。
皆様、日本酒を買われて
「重い~~」と。
事前のご案内通り、
リュックでお越しの方は、楽勝でしたね(笑)
温かいお部屋で、おいしいランチにほっとしています。
こちらの酒蔵の周りには、
ランチできるところは多くないので、
行かれるかたは、予約しておいたほうがいいかな。
ランチの後は、いよいよ、表彰式です。
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