【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】

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ありがとうございます

 

食材は節約食材を

調味料は家によく調味料を使います

 

お料理初心者さん

時短でお料理を作りたい方

食費を減らしたい方にも

作りやすいレシピです

 

 

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給料日前でも安心な

節約食材「豆腐」で簡単に!

みそ味でこくウマ!

 

 

炊きたてごはんとおみそ汁が加われば

一汁二菜のおいしい晩ごはんのできあがり。

 

 

 

・豆腐と豚こまのみそ炒め
・ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
・みそ汁
・ごはん

 

 

 

 

食材リストと小分け

 

 

ナイフとフォーク3/23~27で使う食材リスト

 

 

ナイフとフォーク3/23~27で使う食材の小分け

 

 

 

材料と作り方

 

 

 

・豆腐と豚こまのみそ炒め
 
【材料:2人分】
 
木綿豆腐 1丁
豚こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
 
A
みそ 大さじ2
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
 
ごま油 小さじ2
 
刻みネギ 適量
 
 
【作り方】
 

1:玉ねぎは薄く切る。
 

2:フライパンにごま油を熱し、豚こま・玉ねぎを炒め、火が通ってきたら水切りして食べやすく切った豆腐を入れて炒める。
 
豆腐は、フライパンの中で切ります。
豆腐も、リーズナブルな充てん絹ごし豆腐を使いました。
 
 

3:合わせたAを加えて炒める。刻みネギをトッピングする。
 
 
 

・ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
 
【材料:2人分】
 
ちくわ 2本
かぼちゃ 1/6個
 
A
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
いりごま 大さじ1/2
 

【作り方】
 
 
1:かぼちゃは一口大に切る。ちくわは輪切りにする。
 

2:耐熱ボウルにカボチャを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
 

3:2.にちくわ・Aを加えて和える。
 

 

 

レシピのポイント*まとめ

 

 

<まとめ1>

 

豆腐をメインに使うけど、豚肉も入っているので、あっさりしすぎずにおいしく仕上がります。

 

 

<まとめ2>

 

豆腐はフライパンの中で、フライ返しなどを使って切ればラクチン!

 

 

 

 

食費節約あれこれ<調味料編>

 

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食費節約をうまく続けるには

メリハリが大事です

 

どこに重点を置くか

節約を20年以上続けてきて

行き着いたのは調味料

 

右矢印お気に入りの調味料<1>

右矢印お気に入りの調味料<2>

 

 

 

 

 

食費節約あれこれ<食材編>

 

食材は無駄なく使い切る

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玉ねぎの切り方

 

キャベツの切り方

 

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食費節約あれこれ<心がけ編>

 

 

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