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食材は節約食材を
調味料は家によく調味料を使います
お料理初心者さん
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・豆腐と豚こまのみそ炒め
・ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
・みそ汁
・ごはん
豚こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
みそ 大さじ2
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
1:玉ねぎは薄く切る。
2:フライパンにごま油を熱し、豚こま・玉ねぎを炒め、火が通ってきたら水切りして食べやすく切った豆腐を入れて炒める。
3:合わせたAを加えて炒める。刻みネギをトッピングする。
・ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
かぼちゃ 1/6個
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
いりごま 大さじ1/2
【作り方】
2:耐熱ボウルにカボチャを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
3:2.にちくわ・Aを加えて和える。
<まとめ1>
豆腐をメインに使うけど、豚肉も入っているので、あっさりしすぎずにおいしく仕上がります。
<まとめ2>
豆腐はフライパンの中で、フライ返しなどを使って切ればラクチン!
食費節約をうまく続けるには
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節約を20年以上続けてきて
行き着いたのは調味料
食材は無駄なく使い切る
これは食費節約の鉄則!
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