チョコレートで包めば、生きた乳酸菌が100倍届くという
株式会社ロッテと日東薬品工業株式会社の共同開発で誕生した
ロッテ スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ
遂に来た！チョコレートで おいしく乳酸菌を摂取する時代です。
乳酸菌は腸内環境を整え、免疫力を高め老廃物の排出など
現代人の食生活には欠かすことのできない、腸に有益な効果をもたらすものです。
身近なところでは、ヨーグルトや乳酸菌飲料をはじめ ぬか漬け キムチ ピクルスなどの漬物。
ご存知かと思いますが、乳酸菌は熱や胃酸に弱いことを・・・
乳酸菌の増殖を最も促進させるのが40℃前後、発酵しやすい温度です。
その温度を超えると、完全になくなるわけではありませんが、
働きが鈍くなり、徐々に死滅していきます。
その多くはヨーグルトや乳酸菌飲料などの動物性乳酸菌です。
また植物性乳酸菌は、胃酸で分解されることなく生き抜き、腸まで届くのが特長とされています。
ロッテと日東薬品工業との共同開発により発売されている乳酸菌ショコラは、
植物性乳酸菌の特長をいかし、植物性乳酸菌をチョコレートで包むことにより、
常温保存の実現と生きて腸までとどける技術で誕生した革新的チョコレートです。
箱の中には、乳酸菌らしさあるブルーの個包装が16枚
ロッテ スイーツデイズ ＳＷＥＥＴＳ ＤＡＹＳ
乳酸菌ショコラ (希望小売価格 税別 310円前後)
スーパーで、税別298円で買いました。
【種類別名称】 チョコレート
【原材料名】 砂糖、全粉乳、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳酸菌末、乳化剤、香料、
（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）
【栄養成分表示】 1枚（標準4ｇ）当り
エネルギー22kcal たんぱく質0.3ｇ 脂質1.3ｇ 炭水化物2.3ｇ ナトリウム3ｍｇ
ポイントをまとめると3つです。
①乳酸菌原料をチョコで包んだ場合・包まない場合の比較すれば、
1時間から2時間後の生存数において「乳酸菌ショコラ」が
腸まで生きた乳酸菌が届くのが100倍以上のこと。
②乳酸菌が生きたまま常温で保存可能なこと。
③いつでもどこでも時間・場所を選ばずに、チョコで乳酸菌を摂取できることです。
食べると、ミルク感たっぷりに、ほどよい甘さの すごく美味しいチョコレート。
後口が甘味に、ほのかに酸味感じられ、実にさわやかさをもたらすチョコレートです。
それも乳酸菌を包んだチョコレートだからこそ、今までにない甘酸っぱさの余韻があるのでしょう。
乳酸菌を包んだらチョコレートがここまで美味しくなるとは、想像以上・・・
ついつい手が出て、止まらないほどです（苦笑）
抗酸化作用のあるカカオポリフェノールだけではない、
新たな乳酸菌が加わった付加価値あるチョコレート。
乳酸菌をチョコレートで摂る新たな時代の到来です！
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