暑くなれば、なるほどに基礎代謝が低下し
食べるほどに、太ってダイエットしづらい季節です。
北海道・札幌のノースカラーズという菓子ブランド
血糖値スマートライフチョコレート ビター
血糖値の上昇がゆるやかなチョコレートでスイーツしました。
北海道大学病院の嶋村准教授監修のもとつくられた
血糖値スマートライフチョコレートは砂糖を一切使わず、
低ＧＩ値の天然糖蜜“アガベ糖”を使用していることです。
アガベ糖は、テキーラの原料でもあるリュウゼツランから作られている
希少で高価な糖類。ＧＩ値（血糖値を上昇させる度合い）は、 砂糖の約1/3。
砂糖よりＧＩ値が低く、ブドウ糖の吸収が緩やかであることから
太りにくいチョコレートに仕上げられています。
また、ダイエット食品やカロリーゼロ飲料にありがちな
人口甘味料（アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース ）など
一切使用していないチョコレートです。
【原材料名】
カカオマス、アカベ糖パウダー（難消化性デキストリン、アカベ糖）、ココアパウダー、全粉乳、
植物油脂、乳化剤（大豆由来）、香料
ＧＩ値（Glycemic Index）は、ブドウ糖を100とした場合の血糖上昇率のことをいい
炭水化物が消化され、ブドウ糖に変化する早さを相対的に表す数値です。
ここでは一般的なグラニュー糖を例にあげた砂糖
砂糖のＧＩ値60程度に対してアカベ糖のＧＩ値が17.1です。
カカオの香りは、一般的なチョコレートより華やか・・・
ビターだけあって苦味はあるものの、ほんのり やさしい甘さのアガベ糖。
天然甘味料の中でＧＩ値が一番低いのが特徴とされ
血糖値の上昇をゆるやかに、カラダにもやさしいチョコレートです。
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