こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は春キャベツと新玉ねぎの春満喫レシピ
野菜がたっぷり食べたいけどなかなか・・・
という時にも、実はこれ春キャベツ500gも入ってボリューミー
オイマヨ味に黒胡椒を加えて
ピリッとした大人の味わい
これがご飯進みすぎる
是非是非つくってみてね
長女大絶賛☆鶏むね肉と春満喫野菜たっぷりのオイマヨペッパー炒め
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●中華スープの素 大さじ1/2
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3〜
・春キャベツ 500g
・新玉ねぎ 1玉（200g）
・にんじん 1本（150g）
◎オイスターソース 大さじ3
◎マヨネーズ 大さじ3
◎塩コショウ 少々
◎おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
・黒胡椒 少々
👉下準備👉
・鶏むね肉は1cm角に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・春キャベツはざく切りにする
・にんじんは細切りにする
・新玉ねぎはくし切りにする
ボウルに鶏むね肉と水けを絞った冷凍豆腐、●を加え全体を混ぜる
一口大に丸め片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ中火で焼く
やきめがついたらひっくりかえす
春キャベツ、にんじん、新玉ねぎを加え蓋をし蒸し焼き５分する
◎を加え混ぜる
お好みで黒胡椒を散らす
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎野菜を加える時、お肉類を最初に取り出しておくと野菜が炒めやすいよ
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