こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はブロッコリーを久しぶりにゲットしたので、ブロッコリーで作れる一品をご紹介
豆腐は揚げ出し豆腐のようにしっかりと周りを焼くことで、しっかりとした食べ応えが抜群
ガーリック醤油とマスタードの風味がまたうますぎる
是非是非作ってみてね
ワンパンでサクッと☆豚こまと揚げ出し豆腐のガーリック醤油マスタード炒め
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 250g
・木綿豆腐 300g
・ブロッコリー 250g
・片栗粉 大さじ3
●コンソメスープの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1/2
●粒マスタード 小さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ2
・黒コショウ 少々
・サラダ油 大さじ3
ブロッコリーは小房に分け、ボウルに入れ電子レンジ600W４分加熱する
フライパンに豚こま切れ肉をいれ、片栗粉を塗す
サラダ油を加え中火で焼く
やきめがついたら、豆腐にも片栗粉をまぶし一緒に焼く
カリカリに焼き目がつくまで焼く
加熱済みのブロッコリー、●を加える
全体をまぜ、黒コショウを散らす
今回のポイントは…
✳︎豚こまと豆腐は片栗粉をまぶしてしっかりと焼いてね
✳︎マスタードの量はお好みで
✳︎ブロッコリーは食感が残る程度になっています。お好みで加熱時間を変えて、好きな食感にしてね
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