心がホッとする味☆鶏もも肉と白菜の洋風とろとろあんかけ

心がホッとする味☆鶏もも肉と白菜の洋風とろとろあんかけ

☆材料☆ 4人分

・鶏もも肉　1枚（350g）

・厚揚げ　2枚（200g）

・にんじん　1本（150g）

・白菜　1/4株（500g）

・片栗粉　大さじ3

●コンソメスープの素　大さじ1

●おろしにんにく　大さじ1/2

●湯　600ml

・サラダ油　大さじ3

・塩、黒コショウ　適量

鶏もも肉は1口サイズに切る

にんじんは乱切りに、厚揚げは1cm幅に切る

白菜は3cm幅に切る

にんじんは電子レンジ600W５分加熱する

フライパンに鶏ももにくと厚揚げをいれ、片栗粉をまぶす

サラダ油を回しかけ、中火で焼く

全体に焼き目がついたら、加熱済みのにんじんと白菜、●を加える

ぐつぐつとなったら弱火にし、蓋をして１０分煮込む

煮込み終わったら、塩、黒コショウを振りかける