こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は久々に餃子の皮〜
春巻きの皮やライスペーパーだとまだ使いにくい…という件があったので
これなら誰でもカンタンに作りやすいやつ作ってみたよ！
これからの季節、春キャベツがたくさん出てくるから
モリモリ入れて作ってみてん
もう手が止まらん〜
これは手が止まらん☆春キャベツたっぷりのひとくちパリパリカレー餃子
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚（35t0g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・春キャベツ 200g
・えのき茸 100g
●コンソメスープの素 大さじ1/2
●カレー粉 大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・餃子の皮 40枚
・サラダ油 大さじ4〜
鶏むね肉は1cm角に切る
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
春キャベツは1cm幅に切り、電子レンジ600W２分加熱しておく
えのき茸は2〜3mm幅に切る
●を加え全体を混ぜる
餃子の皮にタネをのせ、もう一枚の皮を上にのせ手のひらで薄く伸ばす
包丁で4等分に切る
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
今回のポイントは…
✳︎春キャベツは生のままでもいいけど、少し加熱することで混ぜやすくなるよ
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
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