こんばんは！
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今回はうさまる大好きな担々麺の味を手軽におかずで作ってみたよ！
鶏肉とレンコンでガッツリ感満載
ここにほんのりピリ辛な坦々味がヤミツキ
辛さは少なめになってるので
調整して食べてみてね
ご飯が何杯でも食べれちゃう☆汁なし坦々鶏レンコン
☆材料☆ 4人分
・鶏もも肉 600g
・れんこん ２節（200g）
・片栗粉 大さじ2
●鶏がらスープの素 小さじ1
●合わせ味噌 小さじ1
●練りごま 小さじ1
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1/2
●コチュジャン 小さじ1/2
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
●みりん 大さじ2
●食べるラー油 小さじ1
●牛乳 100ml
・白ネギ（小口切り） 適量
・サラダ油 大さじ3
レンコンは5mm幅の輪切りにする。
ボウルにいれ電子レンジ600W５分加熱する
鶏もも肉は一口サイズに切り、片栗粉を塗す
サラダ油を回しかけ、中火で焼く
焼き目がついたら、加熱したレンコンを加え一緒に焼く
レンコンに焼き目がついたら、●を加え全体を絡める
汁気がなくなったら、出来上がり
器に盛り付け、白ネギを散らす
✳︎辛さはお好みです！辛いのが得意な場合はコチュジャンを増やしたり豆板醤を加えてみてね
✳︎レンコンは予め加熱しておくと時短に仕上がるよ
✳︎鶏肉は片栗粉をまぶして焼くと、冷めても柔らかくて美味しく仕上がるよ
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