こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は茶碗蒸し
茶碗蒸しってとっても難しいイメージだけど
実はとってもカンタン！
卵液作って蒸すだけ！
今回は豆腐を入れて、ふわっふわに
量も増えて食べ後て抜群だよ
体がホッとする☆卵豆腐の餅いり洋風茶碗蒸し
☆材料☆ 4人分
・豆腐（木綿or絹ごし） 200g
・卵 4個
・水 150ml×4
・コンソメスープの素（顆粒） 大さじ1.5
・ウインナー 80g
・枝豆（冷凍） 15g
・にんじん（花形） 4枚
・切り餅 200g
豆腐はボウルにいれ、電子レンジ600W３分加熱する
加熱後は粗熱が取れるまで置いておく
水けを切った豆腐はブレンダーでクリーム状にする
溶いた卵を濾し器でこしながら豆腐に加える
ブレンダーで混ぜる
水、コンソメスープの素を加え軽く混ぜる
器に切り餅、ウインナー、枝豆を入れる
卵液を入れる
蒸し器にいれ、強火３分、弱火１５分程度蒸す
固まったら出来上がり
今回のポイントは…
✳︎切り餅や人参は予め少しレンジで加熱しておくといいかも
✳︎人参などの具材は最初入れておくと全て下に沈むので、見えたほうがいい場合は蒸している途中でかざりつけするといいよ
✳︎切り餅の代わりにうどんなどを入れてもOK
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
フォローしてくださるととても励みになります！
いつもいつもありがとうございます！！
（@usamaru.tahm）
TikTok
☆☆☆ （@usamaru.tahm）
☆☆☆ （@usamaru.tahm）YouTube@usamaru.tahm1010
@usamaru.tahm1010NadiaArtistとしても活動してます♡♡♡
♡♡♡