こんばんは!





足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)





明日はハロウィンハロウィン
みなさんのご予定はどんな感じ??

平日だけど、ちょこっとだけパーティ気分味わってみん?


これならワンパンでサクッと完成!
ご飯にかけても、パンを添えてもうまい食パン


是非是非作ってみてね!!







ワンパンで完成☆チキンハンバーグのパンプキントマトチーズ煮


☆材料☆ 4人分

・鶏むね肉 1枚(350g)

・冷凍豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)

●コンソメスープの素 大さじ1/2

●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1

●ハーブソルト 少々

●ナツメグ 小さじ1

●マヨネーズ 大さじ1

●米粉 大さじ3

●片栗粉 大さじ3


・オリーブオイル 大さじ2

・かぼちゃ 250g

・にんじん 1本(150g)

・玉ねぎ 1/2玉(100g)

◎トマト缶 1缶(400g)

◎コンソメスープの素 大さじ1/2

◎カレー粉 大さじ1

◎塩コショウ 少々

◎おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1/2

◎黒コショウ 少々





人参と玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする







冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る

鶏むね肉は1cm幅の角切りにする

●を加え全体を混ぜる









平べったく成形し、オリーブオイルを回しかけ中火で焼く








やきめがついたら、1cm角切りにしたカボチャを加え一緒に炒める







にんじん、たまねぎ、◎を加え煮詰める





火を弱め15分ほど煮込む

スライスチーズでお化けなどで型抜きしても面白いよ




今回のポイントは・・
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです!使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね!

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

✳︎チーズはミックスチーズを振りかけてもOK











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