こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今月末はハロウィン
かぼちゃでなにかつくろうかな！と思っている方達にはぜひ
これ作ってみて
これ作ってみてカボチャってたまに当たり外れがあって、甘くないものもあるよね
でも、本みりんをつかったら自然な甘さに大変身
甘いだけじゃ…と思ったら、ナッツを加えると食感も楽しくて美味しいよ
是非是非作ってみてね
どんなカボチャでも甘くなる☆カボチャナッツのみりん煮
☆材料☆ 4人分
・カボチャ 600g
・ミックスナッツ 80g
●本みりん 大さじ4
・サラダ油 大さじ2
かぼちゃは一口サイズに切り、耐熱性ポリ袋にいれ電子レンジ600W6分加熱する
サラダ油を熱したフライパンに加熱済みのカボチャを入れ、中火で焼く
カボチャに焼き目がついたら、ミックスナッツと本味醂を加える
汁気がなくなるまで、煮詰める
今回のポイントは…
✳︎カボチャはある程度柔らかくなったらでOK
✳︎時間がある場合は、レンチンせずに焼いてもOK
✳︎本みりんの量を増やすと甘味が増えます
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