こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日は家で育ててる紫蘇がたくさんあったので、紫蘇を使った一品です
ライスペーパーで挟み、カリッと焼くだけ
チーズをカリカリにしたら、これまた子供ウケ抜群
ぜひ作ってみてね！
このパリパリサクサクたまらん☆紫蘇チーズカリカリ
☆材料☆ ４人分
・豚こま切れ肉 350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●柚子胡椒 ちょびっと
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 6枚
・スライスチーズ 12枚
・青しそ 12枚
・サラダ油 大さじ4〜
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
豚こま切れ肉は1〜2cm幅に切る
●を加え、全体を混ぜる
ライスペーパーの上にタネを広げ、スライスチーズと紫蘇を乗せる
もう一枚のライスペーパーを上にのせ、麺棒でのばす
12等分に切る
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面焼けたら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎チーズは油ハネするので、気をつけてね
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