こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は、以前お麩で作ったからあげくん
今回はみんなに大人気の凍り豆腐で！
軟骨入りの特別バージョンでお届けします
そして、九州っぽく柚子胡椒いり〜
お好みで柚子胡椒マヨをつけると、これがまたうまい
是非是非つくってみてね
みんな大好き☆柚子胡椒ブラックペパー軟骨からあげくん
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（400g）
・凍り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ヤゲン軟骨 100g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●柚子胡椒 小さじ1/2
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
◎卵 2個
◎ケチャップ 大さじ2
◎ブラックペパー 3振り
◎米粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ4
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞ってね
鶏むね肉は1〜2cm程度の角切りにする
軟骨はみじん切りにする
●を入れ、全体を混ぜる
バットに◎を加え混ぜる（まず半分にしてます）
一口大に丸めたタネをまぶす
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
全体がこんがりと焼けたら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎軟骨は小さめがおすすめ
✳︎凍り豆腐は買ってきた豆腐を冷凍したら作れるよ！使いたい時に解凍し、水けを絞って使ってね！
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎柚子胡椒の量はお好みで
普通のからあげくんも美味しいけど、軟骨入りも美味しい〜
柚子胡椒とブラックペパーのピリ辛がなんともいえない美味しさ
是非是非作ってみてね
子供が喜ぶおかずはこちら
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