こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日はようやく晴れた1日
でも、めっきり秋らしくなったというか…
晴れてるけど肌寒い1日でした
さて、今回は一時期流行った麻薬卵
を！ただ作るのではなくて…肉巻き卵にしちゃったよ〜
以前、お肉と卵を別にしたら一緒にしてほしかったという意見もあり
それなら合体しちゃおう
ということで、合体しました
そして、合体したからにはフライパンでそのまま軽く煮詰めて完成
漬け込み不要なので、作ったらすぐ食べれるよ
ご飯が進むこと間違いなし
是非是非つくってみてね
このタレに沼る☆鶏むね肉と凍り豆腐で作る麻薬肉巻き卵
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（400g）
・凍り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●塩コショウ 少々
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・米粉 適量
・サラダ油 適量
・ゆで卵 8個
◎白ネギみじん切り、青ネギ小口切り 各50g
◎めんつゆ（4倍濃縮）、みりん、カンタン酢 各50ml
◎おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1/2
◎食べるラー油 小さじ1
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
鶏むね肉はミンチ状にする
●もくわえ、全体を混ぜる
予め作っておいたゆで卵を包む
（うずらのたまごでもOK）
米粉を塗す
サラダ油を回しかけ、中火で焼く
全体が狐色になったら、取り出し余分な油を拭き取る
◎を加える
取り出しておいた肉巻き卵を戻す
全体を軽く絡める
器に盛り付ける
今回のポイントは…
✳︎ゆで卵はうずらの卵でもOK
✳︎鶏むね肉は市販のミンチでもOK
✳︎凍り豆腐は買ってきた豆腐を冷凍するとカンタンにできるよ．使いたい時に解凍して使ってね！電子レンジで解凍もできるよ
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
さっぱりほんのりピリ辛なタレが食欲そそる〜
中が卵だから、外側をカリッと焼ければ火の通りも気にする必要なし
1個で大満足なボリューム
是非是非作ってみてね
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