こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
最近魚がなかなか見かけないんだけど…
久々にイワシゲットしたよー
今回は、このイワシを使って海苔巻き作ってみた
スティック状にすることで、ついつい摘んじゃう一品に
是非是非作ってみてね
これぞ摘んじゃうやつ☆イワシと凍り豆腐で海苔巻きフィッシュスティック
☆材料☆ 4人前
・イワシ（頭と骨を取り除く） 400g
・凍り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・はんぺん 1袋（90g）
●中華味の素 大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・焼き海苔（大判） 2枚
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ3
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
イワシは1cm程度に切る
●とはんぺんを入れ、全体をしっかりと混ぜる
一口大の俵形に成形し、海苔（棒状に切ったもの）を巻き、米粉を塗す
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
全体が狐色になったら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎イワシは事前に料理酒（分量外）を振りかけ、臭み抜きをするといいよ
✳︎凍り豆腐は買ってきた豆腐を冷凍庫に入れることで簡単にできます。解凍する時は、自然解凍もしくは電子レンジで解凍できるよ
✳︎チーズを挟んだり色んな形を作ったり、たのしんでみてね
お魚ってみんな食べてるかな？？
これなら、きっと魚嫌いも食べやすい
ケチャップやソースなどお好きなものをつけながら食べるのも面白いよ
是非是非つくってみてね
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