「罪悪感ゼロラーメン」をたまに食べてます

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

野菜３５０g以上入ってます＾＾

「罪悪感ゼロラーメン」をたまに食べてます

 

 

ゆるーい糖質オフしています

数年前に「血糖値が高いよ」と

指摘されてからまじめに

コツコツ続けています

 

 

外食や友人との会食では

あまり気にせずに

食を楽しんでいます

 

 

ただしひとりのごはんは

糖質オフを心がけてます

 

 

そんな私もたまに

「ラーメン食べたいなー」

なんて思うこともあるんです

 

そんな時はコレ

１日分の野菜が入ったヘルシーラーメン

 

私が好きなのは塩です＾＾

もちろんお好きな味で♪

 

もやしと常備している野菜と

豚コマ肉のラーメン

 

これオススメ♪

 

 

用意するもの

 

 

生の中華麺　４０g

豚コマ肉　８０g

市販のラーメンスープ

 

 

中華麺１００gの糖質は約５５.７g

 

販売されている１食分の

麺は１１０〜１４０gが一般的

 

４０gなら

なんと麺の糖質は約２２g

 

麺を４０gまで減らしても

満足できるんですよ

野菜たっぷりですからね＾＾

 

 

 

野菜はたっぷり用意

 

 

白菜はザクザク切って１１０g

もやしは１袋！

長ネギは青いところも！

計３６０g以上

（もやしの袋も重量に含む）

 

そして中華麺は４０g

（小分けして冷凍しています）

 

 

野菜たっぷりのスープを作ります

 

 

豚コマを油なしで炒めます

（お好みでニンニクを少し）

中火

 

お肉の色が変わったら

白菜の厚い部分と長ネギ

 

野菜がしんなりしたら

白菜の葉先ともやしを加え

 

 

 

 

どんぶりに入れてレンチンした

お湯を注ぎます

 

 

 

 

お湯のわりに野菜が多いので

フタを使いましたw

 

火が通ったらスープを加え

一煮立ちさせます

 

別鍋でゆでた麺に注いで

 

 

 

完成です

野菜しか見えない！

 

小ネギとゆでたほうれん草を

添えました

 

 

 

ほぼ野菜(*≧艸≦)b

 

 

 

たっぷりコショー！

 

 

 

しばらく野菜との格闘が続き

 

やっと麺に到達

 

 

 

このラーメンのいいところは

「ベジファースト」

 

先に野菜を食べることで

血糖値の上昇を抑えられる

(*≧艸≦)b

 

罪悪感ゼロラーメン

 

 

一日分の野菜がとれるラーメン

たまに食べています

 

満足度が高くてオススメです