こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
ちょっと仕事が忙しいのに
腰が痛くて、考え巡らず
冷蔵庫を開け
目に付いたもので
何とかしちゃった
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
参加しています↓
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困った時のチキン頼み！
トマトの酸味と旨みが
天つゆの味わいとマッチして
意外と和風なんだけど
トマト味とのハイブリッド！
ヤッツケにしては
喜んでもらえた
① 腰の痛さを押して作った
『本日のおうちごはん』
・チキントマト
天つゆ煮
・北海道わら納豆小粒
おろし納豆
・オイキムチ
・粕味噌漬け
青唐明太子
もうねぇ～ (´□｀｡)
なに、この！
気圧のアップダウン・・・
美容師時代に
ガッツリやられた腰痛。
交通事故。
重たい物持たり
立ちっぱなしだった
画商時代。
そして
近年の座骨神経痛・・・
腰を酷使してきたことは
確かだけど
ここまで痛くなるのか？！
って言うほど
神経を
指ではじかれてるような
キンキンな痛みが・・・
延々続く
しかも昨日は
ちょっと仕事が忙しくて
パソコン前に
１２時間も座ってた
金曜日で
ダーリンは仕事後に
社長が率いる
吊るし上げ会議があるから
会社を出るのは８時過ぎに
なるのは分かってたけど
８時を過ぎても
腰が痛くて動けない
(´□｀｡)ﾅﾝﾓﾔﾘﾀｸﾈ~
でも、さすがに
８時半を過ぎたら
ダーリンの帰るコール時にも
「何か買ってきて」
は、言えるはずもないから
痛てて痛てて・・・
言いながら
冷蔵庫を開けたら
鶏肉に目が行って
② 困った時は鶏頼み
・鶏モモ肉、１枚
（完全解凍の状態で）
・イヤシロソルト、
鶏肉の両面に
しっかり振りかけて
・黒胡椒、ミルで
両面にしっかりガリガリ
イヤシロソルトは
鶏肉の生臭みをおさえて
マイルドな塩味で
調理に使いやすい
手放せないスグレモノの
竹炭塩！
フライパンに
・オリーブオイル、小さじ１
鶏肉を皮面から入れて
フタはせずに、中火で１０分
皮目がパリッとなるまで焼き
ひっくり返して
・天つゆ、カップ１
③ 天つゆは
④ 昨日のぶっかけ蕎麦のつゆ
・水、カップ２
・薄口醤油、カップ１/４
・みりん、カップ１/４
・三温糖、小さじ１
・塩、
親指と人差し指で１つまみ
・鰹だし顆粒、小さじ１強
・昆布出汁顆粒、
親指と人差し指で２つまみ
で
煮立てて作ったもの
を入れて
⑤ そこに記念日に作った
↓
⑥ トマトソース煮の
チキンはみんな食べて
残って冷凍していた
・トマトソース、カップ１程度
加えて
⑦ １０分煮ただけの
チキンのトマト天つゆ煮
ダーリンが帰ってから
温め直してテーブルへ
⑧ わら納豆も
北海道のわら納豆 小粒
納豆好きのお父さんに
父の日に送ってあげて～
o(〃＾▽＾〃)o
⑨ ６本有ったうちの２本目
残りの４本は
ジッパー付き保存袋に入れて
冷凍しました
⑩ 藁苞から出したら
⑪ うりゃぁっ！ って
練り練り
⑫ 大根おろしを入れて
・大根おろし、
水分を軽くしぼって
片手に一掴み
・醤油、お好みの量
納豆には
少し甘めのタレが
付いていますが
あえて、それは使わずに
醤油でシンプルに
⑬ おろし納豆
この藁苞納豆は
嫌な納豆のニオイはせずに
香ばしい納豆の良い香り
・オイキムチ
・青唐明太子
も 用意して
⑭ ヤッツケの夕ご飯
ダーリンが帰って来たのは
２１時半
遅い時間の夕食
もうね、・・・・
５時半までの会社で
なんで帰宅がこの時間？
金曜日は
売り上げの上がらなかった
社員を吊し上げる会議を
やったって、
モチベーションが
下がるだけなのに
それを、就業時間後に
居残りさせて会議する
のは、この時代どうかしてる
社長の家は自転車でも
５分しないところだから
良いだろうけど
うちみたいに遠くから
通ってる社員もいるんだって
分かってるのにね
その会議が終わってから
本業の営業の報告書の作成で
この時間になる・・・・。
体力や体調のメンテは
こちらに来る負担
こんな所で文句言ったって
しょうがないけど・・・・。
「ごめん～ 遅ぅなった
腰痛いの大丈夫か？
＼(￣ｰ￣;)」byダーリン
（大丈夫ではない・・・
心配はありがたいけど
もうこんな時間やから
早ぅ食べようか）
⑮ 熱々の鶏をナイフで切って
肉汁、じゅわぁ～♪
⑯ 半焼き、半煮の トマト煮
これがまた、
ごはんが進む味！
「旨んまっ！
この時間にごはん進むのは
怖いやん（＾＾：）」byﾀﾞｰﾘﾝ
（だったら、社長に
「あんた、おかしいで！」
って、言うたらええやん
今の時代、社員の時間まで
拘束したらアカンのやで？
仕事できる人は
時間の使い方も上手いんや
どうしても会議したかったら
就業時間内にやるべきや
それが、社員の健康管理にも
なるのになぁ）
「言われへんって（＾＾：）
風当たりってものが
あるやろ」byダーリン
（組合ってないの？
個人で言うたら矢面
やろけど・・・）
「みんな、自分が可愛い人
ばっかりやからな
なぜか意見がある人は
おれに言うてくれって
言ってくる・・」byﾀﾞｰﾘﾝ
（あんた、２番目に
新人さんやのにね（＾＾：））
⑰ オイキムチも美味しい
↓
「日曜日、キュウリ
いっぱい買うてこよう
≧(´▽｀)≦」byダーリン
（大好きやもんね、これ）
この間は
キュウリ２本だけで
作りましたが
遠慮してても
あっという間に
なくなったので
１０本くらいで
作ろうかな♪
⑱ こちらも大好評
↓
「あかんって
ごはん進みすぎるやん
そんで納豆もやろ？
どんだけ米、食わせたいんや
食べても食べてもまだ食える
（＾＾：）」byダーリン
⑲ この時間に飯テロは怖い
控えめにしようと思いながら
おかわりを、
してしまうと言うほど
美味しかった
やっつけな夕食でも
作り置きのものが
活躍してくれて
なんとか助かりました
備えあれば
憂い無し
いやいや
備えあれば
うれしいな
（＾艸＾）
今晩は
早く帰ってきて欲しい
今日の皆様は
言いたいこと言える
良い環境があって
時間内にいろんな事を
ちゃっちゃと
片付けられて
体のどこにも痛みのない
素晴らしい
美味しい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様の心から感謝です♪
もしよろしければ
ポチッと ありがとう～♪
