今日は早い時間から風雨降る一日
明日は入学式も多いようですが
桜
の様子が気になりますね
こんばんは。
今夜もブログにご訪問ありがとうございます
はじめましての方
プロフィールは
こちらです
長い束の間の家事休暇は昨日で終了
今朝から完全家事復帰しました
最近のアメトピ＆ハッシュタグ掲載＆人気記事
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退院後初めて作った夕食は
あまりの寒さに大幅メニュー変更
花冷えにぴったりの
春キャベツを使った鍋にしました。
春の鍋料理が活躍するのは
花冷えの寒い日だけではありません。
お野菜たっぷり栄養満点食材で
身体を温める温活料理の代表の鍋は
一年を通して
あなたの身体にとっても良い仕事をしてくれます
何より
準備も片付けも簡単な毎日のご飯作りは、
簡単！美味しい！でストレスフリーで
臨みたいですね
柔らかくて強い甘味の春キャベツは
今食べたい野菜の一つ
春キャベツには
“天然の胃腸薬”ビタミンUが
タップリ含まれています
そんな春キャベツを使った温活鍋レシピは
【 胡麻油香る春キャベツ鍋 】
〈材料〉
豚薄切り肉
キャベツ →大き目の一口大に切る
えのき茸、しめじ等キノコ類 →食べやすい大きさに切る
青梗菜（春菊や法蓮草） →軸と葉を分け縦切り
蓮根（長芋、筍もおススメ） →食べやすい大きさに切る
ニンニク ３片 →薄切り
生姜胡麻油（胡麻油＋生姜スライスで可） 大匙３
鶏がらスープの素 大匙1強
酒 大２
砂糖 小匙１
塩 小匙１強
黒コショウ 少々
〈作り方〉
① 鍋に胡麻油、ニンニクを入れ火をつける。
油が温まってニンニクの香りが出たら豚肉を炒める。
炒めた豚肉は色が変わったら取り出す。
② ①にキャベツを加え全体にニンニクと油が回すよう炒める。
③ ②に水約800㎖と全調味料を入れ
煮えにくい食材～蓮根、キノコ類、青梗菜の軸を加え
煮えたら青梗菜の葉を加える。
④ 仕上げに胡麻油をひと回しし塩コショウで味を調える。
クコの実や炒り胡麻をトッピングしても良い。
＊我が家は薄味派の
はこのまま
女子チーム
は少量のポン酢につけて
これが何とも言えない美味しさ
和食ではない
中華でもない
エスニックでもない
箸がススム一品の出来上がりです。
生姜胡麻油の作り方は
キャベツにには
腸をキレイにお掃除する食物繊維も豊富
そんな身体に嬉しい効果をもたらす
春キャベツを使った
我が家で大人気の簡単お料理はまだまだあります。
お子さんからお年寄りまで
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”と
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健康で美しくなるには
まずは身体のお掃除から
身体の不要なものを出して＝デトックスすると
むくみ…
疲れが抜けにくい…
寝た気がしない…
便秘に吹き出物、
花粉症など
身体の不調が改善されます。
春キャベツを見つけたら
もう買わずにはいられませんね