こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
今が美味しい旬のあつあつ食べ物。
野菜たっぷり！旨み広がる
鶏鍋レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ようやく秋らしい気候になり、
そろそろお鍋の季節ですね。
鍋物4選は 鶏の旨みのきいた やさしい味わい。
飲み干すほどに美味しいスープです。
ご参考くだされば幸いです
はスープの美味しさ味わいながら、
ほろほろに やわらかい鶏手羽元肉と
シャキシャキ！
食感のいい野菜を楽しむ鍋物レシピ。
旨みたっぷりの鶏鍋です。
材料（3人分）調理時間 30分
鶏手羽元（6～9本） 木綿豆腐（1丁）
糸こんにゃく（100ｇ） 油揚げ（1枚）
ぶなしめじ（100ｇ） にんじん（1/2本）
もやし（1袋） 白菜（1/4玉） 長ねぎ（1本）
土生姜（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 昆布（10ｇ） 水（1,000ｍｌ)
酒（50ｍｌ） みりん（大さじ2）
鶏がらスープの素（大さじ1と1/2)
淡口醤油（小さじ1)
オリーブオイル（小さじ1）
昆布と鰹に鶏肉の旨みをベースに、
水菜がたっぷり！！
やわらか鶏肉とシャキシャキ水菜が
主役のカラダ温まるハリハリ鍋です。
材料（2人分) 調理時間 12分
鶏もも肉（1枚 300～350ｇ）
水菜（120ｇ） 油揚げ（大判 2/3枚）
糸こんにゃく（100ｇ） 長ねぎ（2/3本）
にんじん（8ｃｍ） 生椎茸（4枚）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（1,000ml)
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
淡口醤油（大さじ2）
昆布だし汁とぶつ切り骨付き鶏もも肉を
ベースに野菜たっぷり煮込んだ水炊きレシピ。
濃厚な旨みが際立って
飽きがこないあつあつ鶏もも肉の水炊きです。
材料（3人分） 調理時間 25分
ぶつ切り骨付き鶏もも肉（500ｇ）
キャベツ（1/4玉） 木綿豆腐（1丁）
糸こんにゃく（100ｇ） にんじん（6ｃｍ）
長ねぎ（1本） 水菜（少量） 土生姜（15ｇ）
ぶなしめじ（100ｇ） 生椎茸（3枚）
だし昆布（1,000ml) 酒（100ｍｌ）
みりん（大さじ2） 鶏がらスープの素（小さじ1）
塩（少々） 胡椒（少々）
名古屋名物 きしめんを使ったカレーヌードル鍋。
もちろん！おうどんでも美味しくいただけます。
鶏手羽元と海老に 昆布をベースに、手軽にめんつゆで味つけした
スパイシーなカレーに うま味たっぷりに味わえます。
寒暖差が激しい今、おすすめの免疫力高まる鍋レシピです。
材料（2～3人分）調理時間 20分
きしめんまたはうどん（2～3玉）
鶏手羽元（5～6本） 海老（殻付き3尾）
じゃがいも（300ｇ） にんじん（2/3本）
玉ねぎ（1玉） キャベツ（1/4玉） 白ねぎ（2/3本）
春菊（2把） ぶなしめじ（150ｇ） 生椎茸（3枚）
ニンニク（1かけ） 土生姜（1かけ）
油揚げ（1枚） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
めんつゆ（100ｍｌ） 水（1000ｍｌ）
カレー粉（大さじ1） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2） バター（10ｇ）
最近のレシピはコチラです
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